Resep: Pisang Molen

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Pisang Molen.

Pisang Molen Anda dapat membuat Pisang Molen dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pisang Molen :

  1. Siapkan 250 gr Tepung Terigu Kunci Biru.
  2. Sediakan 1/2 sdm Tepung Maizena.
  3. Sediakan 50 gr Gula Pasir.
  4. Siapkan 1/4 sdt Garam.
  5. Siapkan 50 gr Margarine Blue Band Serbaguna.
  6. Siapkan 60 ml Air Putih.
  7. Sediakan 1 butir Telur, dikocok.
  8. Siapkan 5 buah Pisang Kepok yang lumayan matang (jenisnya sesuai selera).

Langkah-langkah memasak Pisang Molen :

  1. Siapkan semua bahan. Masukan tepung terigu, tepung maizena, garam, gula pasir, diuleni sampai data. Kemudian masukkan margarine, uleni lagi sampai benar2 tercampur..
  2. Masukkan telur, campur lagi sampai rata. Tambahkan air putih sedikit demi sedikit, lalu diuleni sampai tercampur rata sampai adonan tidak lengket di wadah. Tutup adonan menggunakan serbet bersih selama 15 menit sampai adonan mengembang..
  3. Potong pisang menjadi 2 bagian memanjang, bisa disesuaikan dengan selera dan jenis pisang..
  4. Ambil adonan sedikit demi sedikit, gilas menggunakan penggilingan (kalau tidak punya bisa pakai botol kosong bersih)..
  5. Potong memanjang (sesuai panjang pisang) dan lebar kira2 3-4 cm. Taruh pisang diujung, lalu digulung rapi sampai semua bagian tertutup adonan. Rapatkan kedua ujung atas dan basah bisa dilipat sehingga tidak ada bagian yang terbuka. Ulangi lagi sampai adonan habis. Sebelum digoreng, taruh semua adonan di wadah yang sudah ditaburi taping terigu tipis merata..
  6. Kemudian goreng semua adonan pisang dengan api kecil, bolak balik (jangan terlalu sering) sampai mengapung dan warna berubah jadi kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :