Resep: Pecel Bandeng Presto enak

Kategori : Masakan khas Semarang

Pecel Bandeng Presto.

Anda dapat membuat Pecel Bandeng Presto dengan 11 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecel Bandeng Presto :

1. Sediakan 3 ekor bandeng ukuran kecil.
2. Siapkan secukupnya daun kemangi.
3. Siapkan secukupnya gula.
4. Siapkan secukupnya garam.
5. Sediakan 200 cc santan cair.
6. Sediakan bumbu halus :.
7. Siapkan 2 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan sedikit kencur (sebesar kuku ibu jari).
10. Sediakan 1 lbr daun jeruk purut.
11. Sediakan 2 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Pecel Bandeng Presto :

1. Bersihkan bandeng, cuci bersih, kemudian presto. setelah matang, goreng bandeng..
2. Bersihkan bandeng presto dari duri tengah, sisihkan..
3. Petik kemangi, cuci bersih..
4. Siapkan bumbu halus, panaskan minyak, kemudian oseng bumbu halus hingga harum..
5. Masukkan 200cc santan, aduk hingga rata. beri garam dan gula, koreksi rasa..
6. Jika sudah, masukkan bandeng dan kemangi. aduk dan tunggu hingga mendidih. koreksi rasa sekali lagi..
7. Matikan api, angkat dan sajikan..