Resep mengolah Lemeng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Lemeng. Notify me if stock becomes available. Salam pagi Rabu semua.sarapan apa pagi ini.

Anda dapat membuat Lemeng dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lemeng :

1. Sediakan 10 batang buncis, potong serong.
2. Siapkan 3 buah kacang panjang, potong panjang.
3. Sediakan 50 gr rebung, rebus, iris korek api.
4. Siapkan 50 gr tempe, iris korek api, goreng.
5. Siapkan 50 gr kol, iris halus.
6. Sediakan 1 ons udang.
7. Sediakan 200 ml santan instan.
8. Sediakan 600 ml air.
9. Siapkan 25 gr krecek.
10. Siapkan Bumbu halus :.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Siapkan 4 buah cabe merah.
14. Siapkan Seruas lengkuas.
15. Sediakan Seruas kencur.
16. Siapkan 3 butir kemiri, sangrai.
17. Siapkan secukupnya Garam dan gula.
18. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis.
19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.

Langkah-langkah memasak Lemeng :

1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan udang..
2. Aduk sampai udang berubah warna, lalu masukkan air, rebung, tempe, kacang panjang dan buncis..
3. Masak setengah matang lalu tambahkan kol, krecek dan santan. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai matang..