Resep: Lontong Sayur Khas Banjarmasin yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong Sayur Khas Banjarmasin.

Lontong Sayur Khas Banjarmasin Anda dapat memasak Lontong Sayur Khas Banjarmasin dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lontong Sayur Khas Banjarmasin :

  1. Siapkan Bahan Lontong.
  2. Siapkan 1 kg beras.
  3. Sediakan Daun pisang.
  4. Siapkan Bahan Untuk Kuah.
  5. Siapkan Bahan Kuah.
  6. Siapkan 1 biji santan kelapa.
  7. Siapkan 3 biji kemiri.
  8. Siapkan 10 biji bawang merah.
  9. Siapkan 5 biji bawang putih.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  11. Siapkan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1/2 batang sereh.
  13. Siapkan Sambel cabe yg sudah digiling (beli di pasar).
  14. Siapkan Gula.
  15. Sediakan Garam.
  16. Siapkan Penyedap rasa.
  17. Sediakan Sayur nangka (beli di pasar yg sudah dipotong2).
  18. Sediakan Minyak goreng untuk menumis sambel.

Cara memasak Lontong Sayur Khas Banjarmasin :

  1. Masukkan beras ke dalam daun pisang, buat bentuk segitiga (bentuk lontong khas banjar), rebus selama 2 jam..
  2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kunyit & sereh, lalu tumis hingga matang..
  3. Masak santan sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah di tumis, sayur nangka, sambel cabe, gula, garam, penyedap rasa..
  4. Setelah matang siapkan & tambahkan lauk, bisa ikan gabus, telur rebus atau ayam..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :