Cara Mudah mengolah Sambal oncom kemangi lezat

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambal oncom kemangi. INDRAMAYU #ONCOM #tempe #sambaloncom #sambalnusantara Assalamualaikum. Bahan bahan membuat sambal oncom leunca : Oncom Leunca Cabe rawit Cabe merah ijo Bawang merah bawang putih Gula garam royco secukup nya Kemangi. Sambal Oncom Lenca Kemangi Simple Sedap.

Cara membuat sambal oncom: Bakar oncom hingga matang. Haluskan cabai rawit, cabai keriting, kencur, bawang putih. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Anda dapat mengolah Sambal oncom kemangi dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal oncom kemangi :

1. Siapkan 5 buah oncom.
2. Sediakan 3 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 buah cabe rawit.
5. Sediakan 1 iket kecil kemangi.
6. Sediakan 1 ruas kencur.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Gula merah.
9. Sediakan 3 sdm minyak.

Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah.. Tips: Sebaliknya sambal segera dikonsumsi karena tomat mentah berair dan membuat sambal cepat. Salah satu sambal yang cukup digemari orang Indonesia terutama masyarakat Sunda ini, memiliki rasa yang khas dari oncom itu sendiri dan memiliki aroma yang khas karena terdapat daun kemangi.

Cara memasak Sambal oncom kemangi :

1. Haluskan bawang merah,bawang putih,kencur,cabe,garam,gula.
2. Setelah halus masukan oncom haluskan sampe tercampur sama bumbunya.
3. Siapkan wajan masukan minyak,setelah minyak panas masukan sambel oncomnya bolak balik ya bun jangan sampe gosong sampe hasil oncom sedikit kering sebelumnya cicip rasa setelah kering angkat sajikan dengan nasi hangat ya bun.

Varian sambal Indonesia khas daerah Manado. Pedasnya menggigit dengan cabai merah, cabai rawit merah serta jahe. Meski pedas, aromanya harum dengan serai, daun jeruk serta kemangi di dalamnya. Memasak cumi tidak perlu waktu lama, karena semakin lama cumi dimasak, maka akan semakin kenyal dan susah dikunyah. Kuliner tanah air pun sedang di ramaikan dengan masakan.