Resep: Mpek2 Udang Super Enak istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Mpek2 Udang Super Enak.

Anda dapat memasak Mpek2 Udang Super Enak dengan 17 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mpek2 Udang Super Enak :

1. Sediakan 500 gr sagu(tani).
2. Siapkan 500 gr udang kupas(giling halus).
3. Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan).
4. Siapkan 100 cc Air es.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1 bungkus kaldu ayam.
7. Sediakan Air u merebus(secukupnya).
8. Siapkan Cuko:.
9. Sediakan 1 siung bawang putih.
10. Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
11. Sediakan 5 bh cabe kriting.
12. Sediakan 50 cc air asam jawa.
13. Siapkan 150 gr gula merah sisir.
14. Sediakan 1/2 sdt Garam.
15. Siapkan 400 cc air.
16. Sediakan Pelengkap:.
17. Sediakan Bubuk ebi, timun d mie.

Cara memasak Mpek2 Udang Super Enak :

1. Campur semua bahan.. Aduk jd 1, kemudian tuang air es sedikit2.. D uleni hngg kalis....
2. Ambil sebagian, d bentuk sesuai jenis.. U yg kapal selam... Buat adonan bulat,ll letakkan di tangan kiri.. Buat ruang kosong.. Ll isi dgn telur.. Rekatkan atasnya....
3. Panaskan air.. Setelah mendidih, rebus semua mpek2.. Masak hingga mengapung... Angkat.
4. Panaskan minyak.. Goreng hingga matang keemasan....
5. Potong2 d Letakkan dipiring saji,.
6. U cuko: rebus semua bahan cuko hingga mendidih, tes rasa, sisishkan.
7. Pelengkap : ebi disangrai, ll blender.. Potong2 kecil timun, d rebus mie telur..
8. Semua pelengkap di toping di mpek2 goreng yg sdh dipotong dipiring saji... Siram dgn cuko.. Mpek2 siap dinikmati....
9. Catatan: Udang bs diganti dgn bahan ikan lain.. Atau bs jg menggunakan bahan yg original.. Dgn memakai ikan tenggiri..
10. #happycooking.