Cara Mudah mengolah Semur Jengkol Tanpa Presto enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Tanpa Presto. Hai saya share cara membuat Jengkol cepet Empuk dan Minin Bau Tanpa Panci Presto. Jengkol atau biasa disebut juga jering ini mungkin tidak disukai sebagian orang karena bau nya yang memang cukup menyengat. Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.

Semur Jengkol Tanpa Presto Jika anda tertarik untuk membudidayakannya, sebagai referensi alangkah baiknya untuk menyimak ulasan Cara Menanam Jengkol Agar Cepat Berbuah berikut ini. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol? Jengkol merupakan bahan makanan yang memiliki bentuk gepeng dengan ciri khas kulit yang Banyak yang suka, banyak pula yang menghindari olahan jengkol. Anda dapat memasak Semur Jengkol Tanpa Presto dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol Tanpa Presto :

  1. Siapkan 300 gr Jengkol Tua.
  2. Sediakan 1 Btang Serai geprek.
  3. Siapkan 3 lembar Daun salam.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  5. Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang potong kecil2.
  6. Sediakan secukupnya Gula Merah.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
  9. Sediakan 4 SDM Kecap manis.
  10. Sediakan 500 ml air.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 10 buah cabe merah keriting (jka tdk suka pedas bisa dikurangi).
  13. Siapkan 5 siung bawang putih.
  14. Sediakan 6 siung bawang merah.
  15. Sediakan 5 Butir kemiri.
  16. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
  17. Sediakan Pala satu ruas jari kelingking.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Siapkan Sejumput jinten (bisa diskip).

Jengkol atau jering (Archindendron pauciflorum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara. Bukan hanya sebagai lalapan, jengkol pun bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan, seperti semur jengkol atau Saat pemasakan, bisa dipastikan jengkol membuat kehebohan tersendiri. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.

Cara memasak Semur Jengkol Tanpa Presto :

  1. Belah dua jengkol, kupas kulit nya, cuci, lalu rebus jengkol sampai bisa ditusuk dengan garpu, matikan kompor diamkan dan biarkan didalam air panas 30 menit (supaya empuk dan menghemat gas) rebus kembali sampai air surut sedikit.
  2. Geprek jengkol yang sudah direbus dan didinginkan.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang (bau harum) masukkan lengkuas, sereh, daun salam, irisan tomat, gula merah, garam, kaldu jamur dan air..
  4. Setelah mendidih masukkan jengkol yang telah digeprek, aduk lalu diamkan supaya bumbu meresap sampai air surut dan kental.
  5. Tes rasa, hidangkan.

Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Nah semur jengkol pasti hampir semua orang tahu, rasa semur jengkol memang istimewa dari semur semur lainnya. Namun banyak juga yang tidak suka akan baunya, untuk mengatasi bau jengkol anda bisa mencoba mengunyah satu sendok beras mentah selama beberapa saat. 埜梩捸梬捸?朘楖?桭 掍梮? 梲捸梮晛?晛 晥晛晥掍梐梮掍?梮掍?晛 晙捸桮梮 楖? 掅捸?梇?楖?捸朘 梲掍桵捸朘捸梮晛? 桭捸梲桯掍晙晛 掁梮掍?楖桴? 埭晛梲掍晙 桭掍? 捸梩捸梬捸?朘旍 ??Semur.am. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Begitu juga dengan resep membuat semur jengkol Betawi yang asli gurih mantap meskipun sederhana dan tanpa santan kali ini. beberapa resep masakan semur daging dengan berbagai variasi mulai dari resep semur daging sapi, ayam, kentang, kambing, jengkol, dll.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :