Resep: Pepes Ikan Kembung & Ikan Mas lezat
Kategori : Masakan khas BandungPepes Ikan Kembung & Ikan Mas.
Anda dapat memasak Pepes Ikan Kembung & Ikan Mas dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Pepes Ikan Kembung & Ikan Mas :
- Sediakan Ikan Mas (isi 1pc).
- Siapkan Ikan Kembung (isi 2pc).
- Sediakan jeruk nipis.
- Sediakan daun pisang.
- Sediakan kemangi.
- Siapkan daun salam.
- Siapkan sereh.
- Siapkan daun jeruk.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan cabai rawit.
- Sediakan cabai merah.
- Siapkan jahe.
- Siapkan kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan garam.
Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Kembung & Ikan Mas :
- Bersihkan ikan, lalu kasih jeruk nipis selama 15m.
- Uleg/blender bumbu yg dihaluskan.
- Bumbuin ikan kembung dan ikan mas lalu kasih kemangi, daun salam, daun jeruk, sereh.
- Presto ikan tersebut selama 1jam biar tulang semakin lunak.
- Bakar pepes ikannya agar semakin nikmat.