Resep: Semur Jengkol yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol updated their cover photo.

Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Anda dapat memasak Semur Jengkol dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol :

1. Sediakan 1/4 kg jengkol tua.
2. Siapkan 4 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun pandan.
4. Sediakan 2 btg serai.
5. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
6. Sediakan 1 gandu gula merah.
7. Siapkan secukupnya garam.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Sediakan 5 biji kemiri.
10. Siapkan 3 bh cabai keriting merah.
11. Sediakan 4 bh cabai rawit (sesuaikan).
12. Siapkan 1 sendok makan kecap manis.
13. Siapkan sedikit pala.
14. Siapkan Tomat.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol :

1. Didihkan air lalu rebus jengkol dengan daun salam, pandan, serai dan lengkuas sampai jengkol agak empuk. Tiriskan lalu geprek..
2. Haluskan semua bumbu..
3. Panaskan minya untuk menumis, masukkan bumbu halus tadi. Tumis sampai wangi, tambahkan sedikit air dan kecap manis, jengkol agar bumbu meresap. Masak sampai airnya menyusut sambil dikoreksi rasa..

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.