Resep: Bento Timlo Solo by Gendis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Bento Timlo Solo by Gendis.

Anda dapat memasak Bento Timlo Solo by Gendis dengan 18 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bento Timlo Solo by Gendis :

1. Sediakan bahan Kuah :.
2. Siapkan 1000 ml kaldu ayam.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 1 sdm kecap manis.
6. Siapkan 2 buah bunga pekak.
7. Siapkan 5 butir cengkeh.
8. Sediakan 1 iris lengkuas geprek.
9. Siapkan 1 lembar daun salam.
10. Siapkan 1 iris jahe geprek.
11. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng.
12. Siapkan secukupnya Gula garam.
13. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk no msg (aku pakai kaldu homemade Gendis).
14. Sediakan Bahan isi :.
15. Siapkan 4 pasang ati ampela direbus terpisah dengan kuah timlo.
16. Siapkan Wortel rebus diiris.
17. Siapkan Telur + egg tofu didadar dan iris memanjang.
18. Sediakan Soun rebus.

Cara memasak Bento Timlo Solo by Gendis :

1. didihkan kaldu ayam, tambahkan cengkeh, pekak, lengkuas, jahe, daun salam..
2. ulek halus bawang merah dan putih , tumis hingga harum dan masukkan kedalam kuah kaldu..
3. tambahkan gulagaram, kaldu bubuk. Cicipi rasa..
4. ambil sedikit kuah di panci kecil dan rebus ati ampela hingga matang, tiriskan dan potong-potong.
5. tambahkan kecap di kuah pertama dan taburi bawang goreng.
6. Tata semua bahan, siram dengan kuah, taburi dengan bawang goreng. Atau tata sesuai kreasi...