Resep: Getuk Goreng Gunungkidul yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Getuk Goreng Gunungkidul.

Getuk Goreng Gunungkidul Anda dapat membuat Getuk Goreng Gunungkidul dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Getuk Goreng Gunungkidul :

  1. Siapkan 2 buah singkong.
  2. Siapkan 100 gram gula merah.
  3. Siapkan 1 sdt vanili.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan 1/2 butir kelapa muda.
  6. Sediakan Bahan Baluran:.
  7. Siapkan 100 ml santan kelapa.
  8. Siapkan 100 gram tepung tapioka.
  9. Siapkan 50 gram tepung beras.

Langkah-langkah memasak Getuk Goreng Gunungkidul :

  1. Singkong dipotong-potong secara melintang, kupas kulitnya, lalu dicuci sampai bersih..
  2. Selanjutnya singkong direbus hingga matang, empuk dan mekar..
  3. Selagi masih panas singkong ditumbuk hingga halus. Bersihkan serat-seratnya. Tambahkan kelapa yang sudah diparut, gula merah, garam dan vanili bubuk..
  4. Uleni hingga adonan menjadi lembek dan bisa dibentuk seperti bola - bola kecil..
  5. Untuk membuat baluran, Tuangkan bahan-bahannya ke dalam mangkuk lalu aduk sampai rata. Celupkan bola - bola getuk tadi ke dalam adonan baluran..
  6. Kemudian bola - bola getuk tersebut digoreng dengan minyak yang telah dididihkan. Sesekali dibalik agar getuk goreng matang dan berwarna kuning kecoklatan secara merata..
  7. Entas, tiriskan lalu sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :