Resep: Bandeng presto yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng presto. Bandeng presto (bahasa Jawa: ꦧꦤ꧀ꦢꦼꦁ ꦥꦿꦺꦱ꧀ꦠꦺꦴ, translit. Bandeng prèsto) adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Kota Semarang, Jawa Tengah. Makanan ini dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos) yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit dan garam.

Check out bandeng-presto's art on DeviantArt. Resep Bandeng Presto Tulang Lunak Khas Semarang Sederhana Spesial Asli Enak. Ikan bandeng panci presto duri lunak atau tulang lunak lembut dan empuk merupakan satu jenis cara mengolah. Anda dapat mengolah Bandeng presto dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bandeng presto :

1. Sediakan 5 ekor bandeng.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Sediakan 1 cm kunyit.
4. Sediakan 1 sdt ketumbar.
5. Siapkan 5 lembar daun salam.
6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 4 batang sereh.
8. Sediakan 2 cm jahe.
9. Sediakan 2 cm lengkuas.
10. Siapkan Garam.
11. Siapkan Jeruk nipis.

Sajian ikan bandeng presto duri lunak mungkin tidak asing ditelinga anda. Atau bahkan, mungkin ini adalah sajian favorit anda yang sering dipesan di restoran. Nah, kali ini kami juga akan menghadirkan. Bandeng presto ini dikenal sebagai makanan sekaligus oleh-oleh khas orang Semarang.

Langkah-langkah memasak Bandeng presto :

1. Bersihkan isi perut bandeng, sisik tak perlu dibersihkan. Cuci bersih lumuri dg jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar agar tidak bau amis..
2. Blender bawang putih, kunyit, ketumbar, sedikit jahe. (Kenapa kok di blender? Karena masak bandeng presto itu lama, jd ini utk menghemat waktu dan tenaga).
3. Masukkan bandeng ke dalam panci presto, tata daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Kemudian masukkan bumbu yg sudah diblender. Beri air kira-kira 2cm diatas bandeng dan tambahkan garam 2-3 sdt (sesuai keinginan). Lalu tutup panci presto dan pasang katupnya. Nyalakan api..
4. Proses masak sekitar 90 menit setelah panci mendesis. 30menit pertama setelah panci mendesis gunakan api besar. Setelahnya gunakan api kecil sampai menit ke 90..
5. Setelah 90menit matikan kompor. Jangan buka panci sampai tunggu benar2 dingin agar bandeng tidak hancur..
6. Setelah dingin bandeng siap digoreng langsung atau dengan telur jg bisa. Selamat mencoba..

Jual Bandeng, Beli Bandeng, Belanja Bandeng, Bandeng, Ikan Bandeng, Bandeng Beku, Bandeng Segar, Bandeng Presto, Bandeng Asap, Bandeng Tanpa Duri. Read writing from Bandeng Presto on Medium. Bisnis bandeng presto merupakan peluang usaha yang sangat menjanjikan, karena di jaman yang serba cepat dan instan ini, banyak masyarakat yang tdak mau repot. Bandeng presto merupakan salah satu kuliner yang sedang hits. Bandeng presto adalah salah satu hits kuliner.