Resep memasak Semur Jengkol Pedas

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Pedas. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Semur Jengkol Pedas Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. Resep Masakan Tumis Terong Kecap Pedas Kekinian. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Anda dapat memasak Semur Jengkol Pedas dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol Pedas :

  1. Siapkan 300 gram jengkol.
  2. Siapkan 3 lembar daun salam.
  3. Siapkan 6 butir bawang merah.
  4. Sediakan 1 sdm gula merah sisir / brown sugar / palm sugar.
  5. Sediakan 4 sdm kecap manis (sesuai selera).
  6. Siapkan 1 gelas belimbing air.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Bumbu Halus.
  9. Sediakan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 2 butir kemiri.
  11. Sediakan 1/2 sdt lada butir.
  12. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
  13. Sediakan 1/4 biji pala.
  14. Siapkan 6 cabe merah (boleh diganti cabai keriting bila suka pedas).
  15. Siapkan 6 cabe hijau.
  16. Sediakan 6 cabe jablay.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Cara membuat semur jengkol hampir sama dengan semur tahu, untuk membuat semur jengkol cobalah resep semur jengkol pedas betawi berikut ini. Selain Resep Semur Jengkol Pedas, kami memiliki banyak lagi info terbaik untuk Anda.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol Pedas :

  1. Kupas jengkol, cuci, belah dua, lalu rebus pakai air cucian beras sampai empuk. (Tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol).
  2. Setelah empuk, angkat, bilas menggunakan air bersih, geprek / memarkan jengkol, lalu tiriskan..
  3. Tumis bawang merah iris sampai kecoklatan, masukkan bumbu halus dan daun salam, aduk rata sampai bumbu matang..
  4. Masukkan jengkol, tungkan air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, gula merah, kecap, masak sampai bumbu meresap dan kental. Koreksi rasa, setelah dirasa pas, matikan kompor, dan semur jengkol pedas siap disajikan..

Di sini, Anda dapat menemukan artikel dari banyak kategori yang berbeda, seperti resep, tips kesehatan. Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Pertama, pilih jengkol tua yang bertekstur lebih. Untuk mulai memasak semur jengkol pedas dan yang rasanya mantap, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan utama dan bahan untuk bumbu halusnya. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :