Cara membuat Cuka Pempek yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Cuka Pempek.

Anda dapat mengolah Cuka Pempek dengan 11 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cuka Pempek :

1. Siapkan 1/2 kg gula merah beli yg hitam pekat y.
2. Siapkan 8 sdm gula pasir.
3. Siapkan secukupnya garam.
4. Siapkan 450 mili air.
5. Sediakan 3 sdm cuka.
6. Sediakan 50 gram asam jawa.
7. Sediakan 6 siung bawang putih(haluskan).
8. Sediakan 5 sdm udang rebon kering sangrai(haluskan).
9. Sediakan 5 buah cabai merah kriting(haluskan).
10. Siapkan 10 buah cabai rawit(haluskan).
11. Sediakan Nb. pedas bisa disesuaikan y.

Cara memasak Cuka Pempek :

1. Pertama masukan air kedalam panci masukan gula merah dan gula pasir masak hingga mendidih. setelah mendidih dan gula mencair tambahkan garam cuka dan asam jawa..
2. Tambahkan cabai, udang rebon dan cabai yg sudah dihaluskan.. matikan kompor angkat dan sisihkan. boleh dosaring atau g y kuahnya🤗.