Resep: Pempek tanpa ikan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek tanpa ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.

Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Anda dapat mengolah Pempek tanpa ikan dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek tanpa ikan :

1. Sediakan 12 sdm tepung tapioka.
2. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 125 ml air.
4. Siapkan 1 btr telur.
5. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
6. Sediakan Bahan cuko.
7. Siapkan 350 ml air.
8. Sediakan 100 gr gula jawa.
9. Siapkan Sedikit asam jawa.
10. Siapkan 3 sdm gula pasir.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 4 btr bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt udang ebi.
14. Sediakan 3 bh cabai keriting.
15. Siapkan 2 bh cabe rawit.
16. Siapkan Sedikit garam.
17. Sediakan Pelengkap Timun.

Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut.

Cara memasak Pempek tanpa ikan :

1. Masukan garam dan kaldu kedlm air yg dimasak, aduk hingga mendidih..
2. Setelah itu masukan tepung terigu, aduk hingga tercampur lalu diam kan..
3. Masukan adonan tersebut lalu campur dengan telur yg dikocok terlebih dulu, lalu masukan tepung tapioka. Aduk hingga Kalis..
4. Bentuk sesuai selera adonan yg telah Kalis td. Siap untuk di rebus..
5. Jika adonan sudah mengambang tandanya udah siap diangkat. Lalu tiriskan, siap untuk digoreng..
6. Cara membuat cuminya, masukan air, gula Jawa yg diiris terlebih dulu, lalu gula pasir, asam Jawa, bumbu halus dan sedikit garam. Aduk hingga mendidih..
7. Setelah mendidih angkat, dan saring terlebih dulu. Cuko siap di gunakan. Dan diberi timun untuk lebih nikmat..

Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, kaldu bubuk serta bawang putih halus. Masak sampai air mendidih, aduk sampai bahan larut. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Sebenarnya ini adalah jenis pempek tanpa ikan dengan tekstur lembut. resep pempek tanpa ikan Resep pempek palembang asli enak dan empuk. Bikin pempek enak meski tanpa ikan?