Cara Mudah memasak Wedang Ronde Jahe yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde Jahe.

Wedang Ronde Jahe Anda dapat membuat Wedang Ronde Jahe dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde Jahe :

  1. Siapkan Bahan one :.
  2. Sediakan 150 gr tepung ketan.
  3. Sediakan Secukupnya air hangat.
  4. Sediakan Secukupnya pewarna makanan.
  5. Sediakan Bahan isi onde:.
  6. Siapkan 3 sdm kacang tanpa kulit, sangrai.
  7. Sediakan 80 gr gula merah.
  8. Sediakan Secukupnya garam.
  9. Siapkan Bahan kuah:.
  10. Siapkan 500 ml air matang.
  11. Sediakan 100 gr jahe, bakar lalu iris tipis.
  12. Siapkan 4 sdm gula putih (manisnya sesuai selera ya).
  13. Sediakan 1 lembar daun pandan.

Cara memasak Wedang Ronde Jahe :

  1. Pertama haluskan kacang yg udh disangrai (diulek) lalu campur dengan gula dan garam. Tambah air sedikit2 sampai bisa dibentuk, lalu bentuk jdi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan..
  2. Untuk onde, bikin biangnya dulu. 1 sdm tepung ketan campur dengan air mendidih sampai jadi kyk lem..
  3. Campur biang ke tepung ketan, aduk rata. Tambah air sedikit2 sampai bisa dipulung (jangan kelembekan, atau terlalu kering ya)..
  4. Bagi adonan, kalau saya bagi 3 : putih, pink, hijau. dan beri pewarna sesuai selera hingga warna merata..
  5. Bentuk bulat, pipihkan, beri isi dan bulatkan lagi. Untuk onde kecil lgsg bulatkan saja ya. Lakukan sampai habis..
  6. Rebus ronde di air mendidih hingga mengapung (artinya udh matang), angkat dan sisihkan..
  7. Untuk kuah: rebus semua bahan kuah hingga mendidih selama 10 - 15 menit, saring. Sajikan hangat dengan onde..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :