Cara Mudah memasak Wedang Ronde Jahe yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SalatigaWedang Ronde Jahe.
Anda dapat membuat Wedang Ronde Jahe dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Ronde Jahe :
- Siapkan Bahan one :.
- Sediakan 150 gr tepung ketan.
- Sediakan Secukupnya air hangat.
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan.
- Sediakan Bahan isi onde:.
- Siapkan 3 sdm kacang tanpa kulit, sangrai.
- Sediakan 80 gr gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Siapkan Bahan kuah:.
- Siapkan 500 ml air matang.
- Sediakan 100 gr jahe, bakar lalu iris tipis.
- Siapkan 4 sdm gula putih (manisnya sesuai selera ya).
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
Cara memasak Wedang Ronde Jahe :
- Pertama haluskan kacang yg udh disangrai (diulek) lalu campur dengan gula dan garam. Tambah air sedikit2 sampai bisa dibentuk, lalu bentuk jdi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan..
- Untuk onde, bikin biangnya dulu. 1 sdm tepung ketan campur dengan air mendidih sampai jadi kyk lem..
- Campur biang ke tepung ketan, aduk rata. Tambah air sedikit2 sampai bisa dipulung (jangan kelembekan, atau terlalu kering ya)..
- Bagi adonan, kalau saya bagi 3 : putih, pink, hijau. dan beri pewarna sesuai selera hingga warna merata..
- Bentuk bulat, pipihkan, beri isi dan bulatkan lagi. Untuk onde kecil lgsg bulatkan saja ya. Lakukan sampai habis..
- Rebus ronde di air mendidih hingga mengapung (artinya udh matang), angkat dan sisihkan..
- Untuk kuah: rebus semua bahan kuah hingga mendidih selama 10 - 15 menit, saring. Sajikan hangat dengan onde..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep mengolah Wedang ronde sedap
- Resep: Wedang jahe susu/Bandrek susu ala resto
- Resep: Sarabba / Wedang jahe khas makassar yang menggugah selera
- Cara Mudah memasak Teh jahe serai lezat
- Resep: Wedhang jahe merah lezat
- Resep: Wedang jahe secang obat capek lezat
- Cara Mudah membuat Wedang Ronde/wedang onde dg pewarna bit enak
- Resep: Wedang jahe enak