Resep: Rujak Gobet (rujak pasrah/serut)

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak Gobet (rujak pasrah/serut). Wah, sepertinya pagi ini belum jadi bikin spaghetti n bala-bala nya neh karena si papi lagi keburu-buru berangkat meeting. Akhirnya by his request cuma sempet bikinin mi goreng doank deh. Product/Service. Последние твиты от Rujak Gobet (@siapamaurujak).

Rujak Gobet (rujak pasrah/serut) Serong ke kanan serong ke kiri. Hayo, kalian sebut makanan ini apa? Kuliner tersebut disebut rujak serut atau di daerah lain dikenal dengan rujak gobet. Anda dapat mengolah Rujak Gobet (rujak pasrah/serut) dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Gobet (rujak pasrah/serut) :

  1. Sediakan 2 mangga mudah gadung.
  2. Siapkan 2 mentimun.
  3. Siapkan 4-5 kedondong.
  4. Sediakan Cabe rawit (sesuai selera).
  5. Sediakan Bawang putih goreng.
  6. Siapkan 1 sdt Terasi.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Siapkan 6 sdt Gula pasir (selera).
  9. Sediakan 3-4 Gula merah.
  10. Siapkan secukupnya Asam mateng.
  11. Sediakan 2 sdm Kacang goreng.

Rujak satu ini tidak menggunakan saus seperti biasanya, namun kuah yang memiliki rasa asam dan pedas. Pada dasarnya, rujak es krim adalah rujak serut yang terdiri dari nanas, bengkoang, timun, kedondong, dan sebagainya. Selain rujak cingur, ada lagi rujak asal Kota Pahlawan yakni rujak gobet. Aneka buah seperti kedondong, bengkoang, mangga, nanas, ketimun, ubi jalar, dan jeruk Bali.

Cara memasak Rujak Gobet (rujak pasrah/serut) :

  1. Kupas buah-buahan dan cuci bersih.
  2. Goreng kacang terlebih dahulu.
  3. Siapkan bumbu untuk di uleg halus/kasar(selera) yg terdiri dari cabe rawit, asam mateng, garam, trasi, gula pasir, bawang putih goreng dan kacang yg sudah digoreng dan sedikit air agar memudahkan proses mengulegnya.
  4. Pasrah buah yg sudah di cuci tadi.
  5. Jika sudah semua dipasrah/serut lalu campurkan ulegan bumbu rujak.
  6. Aduk rata hingga tercampur rata dan siap dimakan. tp lebih enak masukin kulkas dulu 20menit karena rasa dingin dan layu buah bisa menjadi tambah segar dimulut.

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati rujak aneka buah yang segar? Rujak cingur Rujak gobet Rujak manis Rujak petis Rujak soto Rujak tahu. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Dalam bahasa Jawa kata cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut. Rujak adalah makanan tradisional yang biasanya terbuat dari campuran berbagai macam sayuran atau buah dan dibubuhi bumbu atau kuah yang dicampuri cabe.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :