Resep: Mochi Es Krim Oreo lezat

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi Es Krim Oreo.

Anda dapat mengolah Mochi Es Krim Oreo dengan 12 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mochi Es Krim Oreo :

1. Sediakan Bahan Ice Cream.
2. Siapkan 200 ml susu UHT plain.
3. Sediakan 100 ml SKM.
4. Siapkan 7 pcs oreo.
5. Sediakan Bahan Mochi.
6. Siapkan 125 gr tepung ketan.
7. Siapkan 150 ml air.
8. Sediakan 1 sdm susu bubuk.
9. Sediakan 80 gr gula pasir.
10. Sediakan Pewarna makanan biru.
11. Sediakan Tepung sangrai.
12. Siapkan 100 gr tepung ketan, sangrai.

Langkah-langkah memasak Mochi Es Krim Oreo :

1. Campur susu UHT dan SKM. Aduk rata..
2. Hancurkan oreo. Tapi jgn terlalu hancur yaa soalnya biar ada teksturnya gitu nanti di ice cream nya..
3. Siapkan cetakan kue talam. Masukkan oreo yg sudah di hancurkan di dasar cetakan. Kemudian tuang susu yg sudah dicampur. Masukkan 3/4 cetakan yaa jgn sampai penuh. Kemudian masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga 2 jam sampai membeku..
4. Bahan mochi : masukkan semua bahan, aduk rata..
5. Siapkan kukusan. Tunggu hingga beruap banyak, tutup dandang di ikat dgn serbet ya supaya air tidak menetes ke adonan. Kukus adonan kurleb 25 menit. Tes tusuk, jika sudah tidak lengket, tanda adonan matang. Angkat..
6. Kemudian, taruh tepung ketan yg sudah di sangrai di alas untuk menggiling. Keluarkan adonan dr mangkok. Tabur tepung ketan sangrai di atas adonan. Giling menggunakan rolling pin hingga tipis..
7. Potong adonan, masukkan ke dalam cetakan kue talam, keluarkan es krim dan masukkan di atas mochi. Kemudian beri adonan di atas es krim, lalu tekan agar adonan atas terlepas sendiri..