Resep: Kue Jojorong plus Tutorial buat Takir yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Kue Jojorong plus Tutorial buat Takir. Kue jojorong adalah kue khas sunda yang banyak di gemari semua usia Tapi tidak semua tau dan bisa cara buat wadahnya yuk simak video ini gaes hehe. dari jojorong itu sendiri. namun bagi sahabat yang mau menggunakan takir dari daun, itu lebih baik lagi, karena emang khasnya seperti itu. terimakasih selamat mencoba. dukung channel kami dengan cara klik subscribe, like dan komentar. jika bermanfaat silahkan share ya. terimakasih. Terutama di daerah Kabupaten Lebak dan Pandeglang. Kue jojorong yang dibuat dari bahan Siapkan mangkok plastik kecil atau takir daun pisang.

Kue jojorong atau Jojorong adalah makanan khas suku Banten dari Kabupaten Pandeglang. Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan santan kelapa yang bagian dalamnya diberi gula aren. Tempat atau mangkuk kuenya berbentuk persegi dan terbuat dari daun pisang yang setiap ujungnya. Anda dapat membuat Kue Jojorong plus Tutorial buat Takir dengan 15 bahan and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Jojorong plus Tutorial buat Takir :

1. Siapkan Bahan I:.
2. Siapkan 200 gr gula aren/gula merah diiris/sisir halus.
3. Sediakan Bahan II:.
4. Sediakan 125 gr tepung beras.
5. Sediakan 1 sdm munjung tepung tapioka/sagu.
6. Siapkan 1 liter santan kekentalan sedang (saya kara 100 ml + air =1 ltr).
7. Siapkan 1/2 sdm garam.
8. Siapkan 1 sdm gula pasir.
9. Siapkan 2 lembar daun pandan diikat.
10. Sediakan secukupnya Pasta pandan (bisa diskip).
11. Siapkan Bahan III:.
12. Siapkan 300 ml santan kental (saya 100ml kara+air=300ml).
13. Siapkan 1 sdm tepung tapioka/sagu.
14. Siapkan Sejumput garam.
15. Sediakan 1 lembar daun pandan (ikat).

Kue jojorong terbuat dari bahan baku berupa tepung sanji, tepung beras, dan gula merah. Kue yang berasal dari Banten ini dibungkus menggunakan daun pisang. Untuk menyantap kue jojorong biasanya dilakukan dengan sendok. Saat melakukan proses penyendokan, secara bersamaan akan.

Cara memasak Kue Jojorong plus Tutorial buat Takir :

1. Siapkan takir daun pisang. Cara membuatnya👇:.
2. Potong-potong daun pisang, kalau saya membuat takirnya ukuran besar (ukuran daun 10x20cm)... Biar pas buat sarapan...😆.
3. Karena ukuran besar, lapis dua daun...tekuk ke atas sisi kiri kanan bagian yang panjang..bagian ujungnya lipat segitiga.
4. Satukan lipatan ujung daun segitiga tadi...abaikan jemariku yang lentok...😁.
5. Semat dengan lidi atau tusuk gigi baru...kalau mau praktis lagi bisa pakai straples.
6. Ujung daun satunya dilipat dan disemat seperti langkah di atas.
7. Biar rapi ujung runcingnya digunting..enggak digunting jg gpp...nope😃.
8. Berikutnya membuat Kue Jojorong👇:.
9. Siapkan bahan-bahan, Bahan I, diiris tipis-tipis (kalau saya karena masih punya kinca sisa lupis pakai kinca😊).
10. Bahan II campur rata semua, masak sampai cukup mengental...matikan api...gak usah sampai mendidih... Bisa juga dengan cara masak santan, garam, gula pasir, pandan sampai mendidih, campur dengan campuran tepung beras dan sagu.
11. Campur rata Bahan III, masak sampai mengental....matikan api.
12. Tata Bahan I, II, dan III dalam takir daun pisang....pertama taruh gula merah di dasar takir 2 sdm atau disesuaikan dengan selera...Kedua, taruh Bahan II sampai 2/3 bagian takir, terakhir taruh Bahan III paling atas menutupi Bahan II, banyaknya kalau saya sekitar 3 sdm (dapat disesuaikan dengan selera, yang suka gurih bisa ditambah).
13. Kukus 15 menit di kukusan yang sudah beruap banyak dengan api sedang dan tutupnya dilapisi lap.
14. Sajikan selagi hangat...dinginpun nikmad 😎💕💕💕.

Taruhlah gula merah dan mangkok, lalu tuangi bahan bawah (hijau) sampai tiga perempat, lalu kukuslah sampai matang. Voyez ce que les gens disent et participez à la conversation. Makanan khas Lebak Rangkasbitung yang selalu ngangenin. Kue tradisional ini adalah benar-benar kesukaan saya, terbuat dari gula Aren yang memang rasanya ga ada yang nandingin, Gula Aren INDONESIA gitu loo. Sebelumnya saya ngobrol dulu dengan sahabat baik saya yang tinggal di Bandung, Diapun bertanya pada ibunya.