Resep: Kecimpring / opak singkong sedap

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Kecimpring / opak singkong. Punya stok singkong, bingung mau di bikin apa. Goreng opak sambil di bolak balik hingga kecokelatan dan matang. Узнать причину. Закрыть. Opak cimpring, kecimpring, opak singkong, krupuk cimpring, krupuk singkong.

Orang sunda menyebutnya kicimpring aneka rasa garing kriuk. Kecimpring adalah kerupuk dari singkong atau. Cara Membuat Kecimpring Singkong Bumbu Pedas Manis - Makanan ringan asli Kecimpring singkong masih termasuk ke dalam kategori kerupuk atau keripik dengan bentuk bulat tipis. opak singkong mentah besar cemilan tradisional. Anda dapat mengolah Kecimpring / opak singkong dengan 6 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kecimpring / opak singkong :

1. Siapkan 1 kg singkong,kupas,cuci,parut.
2. Siapkan secukupnya garam.
3. Siapkan 5 btng bawang daun,iris.
4. Sediakan ⭕ haluskan ⭕.
5. Sediakan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Opak singkong mentah khas wonosobo makanan cemilan ringan kiloan super. Kecimpring SiNgkong HIMATEK ITB merupakan karya HIMATEK bersama masyarakat Desa Ciparay, Bandung, sebagai bentuk. Opak (aksara Sunda: ᮇᮕᮊ᮪) adalah kudapan kering renyah sejenis dengan kerupuk khas Sunda, Jawa Barat. Opak berbeda bahan dasarnya dari kerupuk.

Langkah-langkah memasak Kecimpring / opak singkong :

1. Peras singkong yg sudah diparut. Pisahkan perasannya,setelah mengendap,buang airnya,lalu endapannya (aci),campurkan kembali ke parutan singkong. Tambahkan garam & bumbu halus,irisan bawang daun,aduk rata,cicipi rasa asinnya. Note : kalo mau pedas tambahkan cabe rawit/keriting yg diulek kasar..
2. Siapkan selembar daun pisang (boleh ganti plastik yg agak tebal),ambil -/+ 1 sdm adonan singkong,tipiskan dengan jari tangan/garpu. Atau boleh jg dengan cara ; ambil adonan alasi daun pisang/plastik,bentuk bulat,tutupi plastik,gencet dengan talenan. Yg penting bentuknya bulat tipis yaa....
3. Setelah semua adonan selesai dibentuk,tata di panci kukusan,sisakan sedikit ruang di tengah kukusan,agar uap air bisa naik..
4. Kukus sampai matang,cirinya perubahan warna opak dari putih jd transparan. Angkat,lalu tata di tampah,jemur..
5. Setelah setengah kering,lepaskan opak dari daun/plastiknya,kelupas secara perlahan. Lanjutkan menjemur sampai kering. Tergantung panas matahari,bisa 1 - 3 hari..
6. Kecimpring yg sudah kering siap digoreng. Goreng sebentar dlm minyak yg banyak & panas..
7. Cocok buat temen ngeteh atau ngopi☕.

Kerupuk terbuat dari tepung tapioka, sedangkan opak terbuat dari tepung beras/ketan yang diberi bumbu garam, gula. Kecimpring singkong bandung sudah siap anda nikmati dengan segelas kopi hangat, bisa. Последние твиты от Opak singkong (@opaksingkong_st). P eNd a H uLu a nSingkong merupakan produk pertanian yang cocok dijadikan unitbisnis karena manfaat yang diperoleh dari komoditi tersebut. Opak Singkong adalah makanan kerupuk goreng yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Singkong Thailand terbuat dari potongan singkong yang direbus yang dilumuri dengan saus Rasa singkong yang manis karena direbus bersama gula dipadukan dengan gurihnya saus santan yang. kecimpring.com.