Cara Mudah membuat Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi.

Anda dapat mengolah Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi dengan 16 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi :

1. Sediakan Bahan A.
2. Sediakan 200 gr terigu protein tinggi.
3. Sediakan 30 gr/2sdm gula halus.
4. Sediakan 75 gr margarine butter (resep asli margarin).
5. Siapkan 60 ml air.
6. Sediakan Bahan B.
7. Siapkan 100 gr terigu protein tinggi.
8. Siapkan 75 gr margarine butter (resep asli margarin).
9. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
10. Sediakan Isi.
11. Sediakan 8 buah pisang lilin (resep asli pisang kepok).
12. Sediakan 16 sdt coklat mese Ceres milk (resep asli dark cooking coklat).
13. Sediakan 8 sdt keju parut.
14. Siapkan Olesan.
15. Sediakan 1 kuning telur.
16. Sediakan 1 sdm madu.

Langkah-langkah memasak Bolen Pisang Coklat, Garing Wangi :

1. Aduk semua adonan A, uleni hingga setengah Kalis, bulatkan, diamkan 15 menit.
2. Aduk rata semua bahan B, bulatkan, diamkan 10 menit.
3. Potong bagiang ujung pisang, lalu potong dua.
4. Panaskan sedikit margarin di teflon, lalu bakar pisang sampai sedikit kecoklatan kedua sisinya.
5. Belah pisang, usahakan jangan sampai putus, lalu isi dengan coklat, tutup lagi.
6. Bagi adonan A dan B masing-masing jadi 16. Bulatkan..
7. Ambil adonan A, pipihkan, isi dengan adonan B. Lipat seperti amplop. Gilas lagi, lipat amplop lagi. Lakukan berulang 2-3 kali (boleh lebih), sampai semua adonan habis.
8. Ambil sebuah adonan yg sudah dicampur, pipihkan/Gilas bentuk petak dan lebar. Letakan satu pisang di tengah. Lipat atas bawah, kiri kanan hingga pisang tertutup..
9. Olesi adonan dan bakar, 30 menit (resep asli 40 menit). Pakai api atas bawah dan letakkan nampan di rak kedua bagian bawah (oven saya punya 4 rak).
10. Di menit ke 20, keluarkan, olesi lagi dan taburi dengan keju, bakar lagi sampai selesai dengan posisi di rak kedua dari atas..
11. Keluarkan dari oven, siap nikmati.