Cara Mudah memasak Tahu Aci Slawi/Tegal ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci Slawi/Tegal.

Anda dapat mengolah Tahu Aci Slawi/Tegal dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Tahu Aci Slawi/Tegal :

1. Sediakan 10 buah tahu kuning, belah dua segitiga.
2. Sediakan 10 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
4. Sediakan secukupnya Gula, garam, merica, ketumbar bubuk, royco.
5. Sediakan secukupnya Air.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan Sambal Kecap.
9. Siapkan 5 buah cabai rawit merah, iris.
10. Siapkan 4 sdm kecap manis.
11. Sediakan 2 sdm minyak goreng panas.

Langkah-langkah memasak Tahu Aci Slawi/Tegal :

1. Keruk bagian dalam tahu segitiga. Sisihkan..
2. Campur semua bahan, kerukan tahu, tepung tapioka dan terigu, bumbu penyedap, aduk rata..
3. Panaskan air dan bawang putih halus sampai mendidih, sudah mendidih masukkan ke dalam adonan tepung. Aduk rata hingga menjadi adonan seperti batagor..
4. Masukkan adonan aci ke tahu yg sudah di keruk, goreng di minyak panas hingga kecoklatan..
5. Sambal kecap : campur semua menjadi satu, aduk rata. Sajikan..