Resep: Semur Jengkol enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol updated their cover photo.

Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Anda dapat memasak Semur Jengkol dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol :

1. Siapkan 1 kg jengkol.
2. Sediakan 500 ml santan sedang.
3. Sediakan 3 sdm kecap manis.
4. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
8. Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk.
9. Sediakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 8 butir bawang merah.
11. Sediakan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 2 ruas jari jahe.
13. Sediakan 4 butir kemiri.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Cara memasak Semur Jengkol :

1. Rebus jengkol sampai matang dan empuk, lalu memarkan dengan cara dipukul-pukul..
2. Siapkan santan dan haluskan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga matang dan harum. Masukkan jengkol dan santan, tambahkan juga kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk..
4. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api, pindahkan kewadah dan semur jengkol siap disajikan..

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.