Resep: 12. Otak-otak Bandeng istimewa

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

12. Otak-otak Bandeng.

Anda dapat memasak 12. Otak-otak Bandeng dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari 12. Otak-otak Bandeng :

1. Siapkan 1 ekor bandeng seberat 500gr.
2. Siapkan 1 butir telor.
3. Sediakan Bumbu:.
4. Siapkan 2 buah bawang putih.
5. Siapkan 1 buah bawang merah.
6. Siapkan 3 buah cabe kerinting.
7. Sediakan 2 cabe rawit.
8. Sediakan 1/2 buah kemiri.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Secukupnya gula pasir.

Cara memasak 12. Otak-otak Bandeng :

1. Ambil duri bandeng, pisahkan daging serta kulitnya..
2. Haluskan bumbu. Masukan daging bandeng yang sudah tidak ada durinya. Tambahkan telor, aduk-aduk hingga rata..
3. Masukan adonan bandeng kedalam kulit bandeng..
4. Kukus kurang lebih 15menit. Diamkan, ketika dingin baru di iris..
5. Goreng jika hendak dimakan. Selamat mencoba..