Cara memasak Brengkes mangga muda ikan pindang/lajang tanpa daun lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes mangga muda ikan pindang/lajang tanpa daun. CARA MASAK PEPES PINDANG SAMA MANGGA MUDA -BAHAN-BAHAN NYA: -Ikan pindang -mangga muda -daun pisang -lidi tajam -bawang merah -bawang putih -cabe merah. Brengkes pindang, kelezatan rasanya sungguh sulit ditolak. Lumuri ikan pindang dengan campuran bumbu.

Manfaat Daun Ketapang Untuk Ikan Cupang. Resep dengan petunjuk video: Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Selain ikan pindang, Ibu biasanya membuatnya dari jenis ikan segar yang digoreng seperti bandeng, tongkol atau kembung. Anda dapat memasak Brengkes mangga muda ikan pindang/lajang tanpa daun dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brengkes mangga muda ikan pindang/lajang tanpa daun :

1. Sediakan 1 buah mangga masam.
2. Sediakan 2 ekor ikan pindang / lajang (bersihkan).
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 4 buah kemiri.
6. Sediakan 2 buah tomat.
7. Siapkan 4 buah cabe keriting.
8. Siapkan 1 buah cabe merah besar.
9. Siapkan 4 buah cabe rawit.
10. Siapkan secukupnya Garam.
11. Sediakan secukupnya Gula.
12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
13. Sediakan secukupnya Merica bubuk.

Nah perbedaan resep Ibu dan asam manis kali ini adalah tidak menggunakan rempah seperti lengkuas, jahe, dan daun salam. Tiga bumbu dapur yang biasanya selalu hadir ketika. Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa membuat harimu lebih menyenangkan. Panaskan minyak, tumis serai, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam lalu, aduk sebentar lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi.

Cara memasak Brengkes mangga muda ikan pindang/lajang tanpa daun :

1. Siapkan semua bahan dan giling semua bumbu. Parut mangga yg sudah dicuci bersih.
2. Masukkan garam,gula, kaldu jamur, merica bubuk dan bumbu halus. Aduk semua jadi satu dan cek rasa.
3. Siapkan wadah plastik atau aluminium, tidak ada alumunium foil juga. Lalu kukus -+ 30 menit dg api sedang cenderung besar.
4. Bisa dinikmati, ini rasa sudah pas cuma aroma kurang oleh kada pakai daun pisang.

Dibandingkan mangga matang, mangga muda memiliki kandungan vitamin C yang lebih tinggi namun kandungan vitamin A nya lebih rendah. artikel terkait: manfaat daun sukun untuk hepatitis. Demikian merupakan informasi yang dapat kami sampaikan mengenai manfaat mangga muda. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak Masukkan bumbu halus diatas ke dalam panci yang berisi air beserta jahe dam lengkuas yang sudah dimemarkan, serai dan daun salamnya. Pakan ikan mas alami lainnya yang bisa anda gunakan untuk memancing tanpa kroto ialah dengan ulat daun pisang.