Resep membuat Semur Jengkol Kecap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Kecap. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Hari ini aku masak semur jengkol.

Tambahkan jengkol, air dan Kecap Bango. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Anda dapat memasak Semur Jengkol Kecap dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol Kecap :

1. Siapkan 1/2 Kg Jengkol Rebus.
2. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
3. Sediakan Secukupnya Kecap.
4. Sediakan Secukupnya Bumbu Penyedap.
5. Siapkan 1/2 Bh Kelapa Parut (ambil air santannya).
6. Sediakan Bahan Halus.
7. Sediakan 1 bh Bawang Merah.
8. Siapkan 1 Bh Bawang Putih.
9. Sediakan 5 Bh Cabe Rawit.
10. Sediakan 1 Bh Cabe Merah.
11. Sediakan 1 Bh Cabe Merah Keriting.
12. Sediakan 2 Bh Kemiri.
13. Sediakan 1 Bh Tomat kecil.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Resep Semur Jengkol Pedas - Halo Bun, siapa di antara kalian yang suka makan jengkol? Masukkan jengkol, tuangi air, lalu biarkan mendidih.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol Kecap :

1. Geprek semua jengkol rebus, lalu Ulek semua bahan yang di haluskan.
2. Panaskan minyak lalu masukan bumbu halus, tunggu sampai mateng, lalu masukan jengkol yang sudah di geprek semua aduk sampai merata.
3. Masukan air santan ke campuran jengkol lalu tunggu sampai airnya surut, selamat mencoba ??.

Masukkan garam, gula merah dan kecap manis. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Cara membuat semur jengkol: Rebus jengkol sampai empuk, kemudian memarkan dan sisihkan. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, dan serai sampai harum. Semur jengkol ini sangat terkenal dengan aroma pedasnya yang menggugah selera.