Cara memasak Jamu kunyit asam istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Jamu kunyit asam. Salah satu manfaat jamu kunyit asam bagi wanita adalah melancarkan siklus haid. Normalnya setiap wanita akan memiliki siklus haid setiap bulan sekali tetapi karena beberapa faktor seperti stress dan kelelahan maka siklus haid pada wanita tidak berjalan dengan lancar. Kunyit asam, disebut juga dengan jamu kunyit asam, merupakan salah satu jenis minuman tradisional yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Jamu yang satu ini dipercaya bisa melancarkan haid, mengatasi bau badan, dan menghaluskan kulit. Selain baik untuk wanita, khasiatnya juga bisa dirasakan semua orang. Pasalnya kunyit memang kaya akan antioksidan yang baik untuk tubuh. Anda dapat membuat Jamu kunyit asam dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Jamu kunyit asam :

1. Siapkan 200 gr kunyit (paling bagus bagian empu nya kunyit).
2. Sediakan 5 batang serai.
3. Siapkan 100 gr Gula merah.
4. Sediakan 150 gr gula putih.
5. Sediakan 50 gr asam jawa.
6. Siapkan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 2 liter air.

Jamu kunyit asam adalah jamu yang paling mudah dibuat sendiri dan relatif aman untuk penggunaan sehari-hari. Ramuan tradisional yang terbuat dari rempah rempah yang berasal dari asia tenggara ini, bukan hanya bermanfaat bagi kaum wanita tetapi juga bisa dikonsumsi oleh kaum pria. Nowadays, jamu kunyit asam many even served not only as herbal drink, but also as soft drink. Jamu kunyit asam umum dikonsumsi oleh wanita dengan keluhan nyeri haid.

Langkah-langkah memasak Jamu kunyit asam :

1. Cuci bersih kunyit, potong kecil2 agar mudah d blender.
2. Potong kecil juga serai.
3. Blender kunyit dan serai pakai sebagian dari air yg 2 liter tadi.
4. Masukkan kunyit dan serai yg sdh di blender k dlm panci, beserta Asam Jawa yg sdh di remas2, sisa air, gula dan garam..
5. Rebus dengan api sedang sampe mendidih. Tunggu selama kurang lebih 3 menit, matikan api. Tes rasa, jika kurang manis silahkan tambah gula putih nya (karna selera lidah kita berbeda😊).
6. Setelah dingin saring menggunakan kain/ saringan teh. Jamu kunyit asam siap d konsumsi👍.

Bahkan kini kunyit asam sudah banyak diproduksi dalam bentuk serbuk atau minuman kemasan sehingga Anda tidak perlu repot-repot meraciknya sendiri. Kunyit merupakan rempah alami yang mampu melakukan detoksifikasi atau penetralisir racun dalam tubuh. Konsumsi jamu kunyit asam secara rutin (sesuai aturan) dipercaya mampu mengeluarkan racun berbahaya dari dalam tubuh, mulai dari racun akibat makanan, udara, sampai dengan konsumsi obat kimia berbahaya. Manfaat jamu kunyit asam dari kandungannya yang berkhasiat Manfaat yang didapat dari jamu kunyit asam tentu saja berasal dari kandungan bahan utamanya. Kunyit sendiri mengandung bahan aktif kurkumin yang berfungsi sebagai antipiretik (menurunkan suhu tubuh saat demam), analgesik (meredakan nyeri), dan anti radang.