Resep: Semur jengkol lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Semur jengkol Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Semur Jengkol updated their cover photo. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Anda dapat membuat Semur jengkol dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur jengkol :

  1. Siapkan 250 gr jengkol yang sudah direbus,geprek (pake j矇ngkol.yg tua).
  2. Siapkan 3 cm kayu manis.
  3. Sediakan 3 butir cengkeh.
  4. Sediakan 1 batang serai geprek.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan Secukupnya kecap manis.
  7. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  8. Sediakan Bumbu haluskan :.
  9. Sediakan 3 buah cabe merah.
  10. Sediakan 3 buah cabe rawit.
  11. Siapkan 5 butir bawang merah.
  12. Sediakan 3 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Siapkan Sesuai selera garam.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica.
  16. Siapkan 1/4 bagian pala.
  17. Siapkan 1 cm jahe(aku geprek).
  18. Sediakan 1 cm laos(aku geprek aja).
  19. Siapkan 1 cm kunyit.
  20. Sediakan Secukupnya gula merah.
  21. Siapkan Secukupnya air.

Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.

Cara memasak Semur jengkol :

  1. Siapkan bahan dan juga bumbu.
  2. Haluskan bumbu,geprek juga Sere, jahe,Laos.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Sere jahe laos Geprek dan daun salam.
  4. Masukkan jengkol yang sudah di rebus dan di Geprek sebelumnya, kemudian masukkan cengkeh kayu manis kecap manis dan gula merah dan garam,tambahkan air sesuai selera masak hingga matang dan bumbu meresap,jangan lupa koreksi rasa.
  5. Angkat dan sajikan.

Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :