Cara Mudah mengolah Pempek Ikan Teri sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Ikan Teri. Resep Pempek Ikan Teri Lembut dan Kenyal cocok banget buat sahabta dapur mamika yang suka makan pempek, bisa buat sendiri dirumah dengan bahan ekonomis. RESEP PEMPEK PUTIH TELUR IKAN TERI dari Putih telur ditambah ikan teri (ikan asin), berasa makan pempek dari ikan, dengan warna sedikit hitam. ikan tenggiri/ikan gabus/ikan berdaging putih lainnya, putih bersih. kalau pempek ikan teri warnanya agak sedikit gelap cenderung hitam mungkin karena kepala ikan yang masuk juga ke dalam adonan. Pempek Ikan Teri Tidak Asing lagi di Telinga kita,karna pempek slah satu makanan Terpaforit yang Pempek Ikan Teri Mudah Buatnya Mantap Rasanya.

Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi. Seandainya kita ada ikan teri jg dimasukkan. Sebuah blog tentang makanan dan proses memasak yang diperuntukkan bagi pemula. Anda dapat mengolah Pempek Ikan Teri dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Ikan Teri :

1. Siapkan 100-150 gram ikan teri basah, uleg/haluskan.
2. Sediakan 8 sdm tepung terigu.
3. Siapkan 16 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
6. Sediakan 200 ml air panas/mendidih.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
9. Sediakan Kuah cuko:.
10. Siapkan 200 gram gula jawa/gula merah, sisir.
11. Siapkan 50 ml larutan asam jawa (7 biji asam + 50 ml air).
12. Sediakan 1-2 sdt garam.
13. Siapkan 650 ml air.
14. Siapkan Bumbu kuah cuko (haluskan):.
15. Sediakan 3 buah cabe rawit.
16. Sediakan 1 buah cabe merah keriting.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.

Beserta resep yang teruji handal dan foto step by stepnya. Yuk, simak lima resep pempek empuk tanpa ikan berikut ini! Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan?

Langkah-langkah memasak Pempek Ikan Teri :

1. Pertama, siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan air panas, aduk hingga teksturnya menyerupai bubur sumsum..
2. Lalu tambahkan ikan teri yang sudah dihaluskan, bawang putih, dan telur. Aduk hingga rata..
3. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan. Uleni adonan hingga tidak terasa lengket di tangan/kalis. Lalu bentuk pempek sesuai selera. Saya bikin pempek lenjer aja. Chingu-deul bisa bikin pempek yang lain seperti pempek bulat, kapal selam, dll..
4. Setelah semua adonan sudah selesai dibentuk, rebus pempek dalam air mendidih yang ditambah dengan 2 sdm minyak. Rebus hingga pempek matang (tandanya pempek akan terapung). Saya rebus pempek kira-kira 20 menit. Setelah matang, tiriskan pempek terlebih dahulu..
5. Menjelang disajikan, goreng pempek hingga kulit luarnya sedikit garing. Potong-potong, siap disajikan dengan kuah cuko..
6. Membuat kuah cuko: rebus semua bahan hingga mendidih. Lalu siramkan di atas pempek. Pempek siap dinikmati..

Resep Pempek Ikan Teri Lembut dan Kenyal cocok banget buat sahabta dapur mamika yang suka Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Pempek Ikan Teri Asin..dengan ikan gabus, ikan kakap, ikan teri, ikan kuthuk, ikan belida, ikan teri atau ikan apa saja sesuai selera. bentuk pempek adaan candy, segiempat, persegi atau diberi isian ikan teri dan kates. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Umumnya pempek Palembang berbahan dasar ikan tengiri maupun ikan gabus yang digiling. Kemudian dicampur bahan lain seperti tepung sagu ataupun tepung tapioka, telur, bumbu bawang.