Resep: Pepes Tahu dan Udang lezat

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes Tahu dan Udang. Assalamualaikum saya mau bagi resep pepes tahu udang,rasa nya yang sangat enak,kali ini pilihan untuk memasak tanpa menggunakan minyak pasti nya sehat bunda. Bagaimana cara membuatnya, langsung aja simak video yang. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.

Pepes Tahu Udang selalu cocok sebagai pendamping di kala kita tengah memilih beragam makanan khas Sunda di restoran prasmanan. Begitupun saat menyiapkannya untuk keluarga di rumah, hukumnya wajib untuk tidak melupakan masakan lezat dan sehat yang satu ini. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Anda dapat mengolah Pepes Tahu dan Udang dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tahu dan Udang :

1. Sediakan Bahan-bahan.
2. Sediakan 500 gram udang, cuci dan kupas kulitnya.
3. Sediakan 2 buah tahu putih, hancurkan, (kira memiliki uk 7cm×5cm, tebal 3cm).
4. Siapkan 1 butir kelapa santan, parut, jgn diperas.
5. Sediakan 3 buah tomat segar, iris kecil-kecil.
6. Siapkan 2 lembar daun pisang yg sdh dijemur dalam panas agar agak layu dn tidak mudah sobek ketika dipakai membungkus dan dikukus.
7. Sediakan Bumbu Halus, uleg atau blender.
8. Sediakan 15 siung bawang merah.
9. Sediakan 7 siung bawang putih.
10. Siapkan 4 buah cabai merah.
11. Siapkan 15 buah cabe rawit atau sesuai selera.
12. Siapkan 2 cm kencur.
13. Siapkan 2 cm kunir.
14. Sediakan 2 buah gula jawa.
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas sunda. Simak Juga : Resep Tom Yam Seafood Yang Asam dan Pedas Seenak di Restoran Thailand. Pepes udang tahu sangat cocok dihidangkan bersama dengan nasi putih yang hangat dilengkapi dengan pelengkapnya seperti lalapan, kerupuk dan juga sambal terasi.

Cara memasak Pepes Tahu dan Udang :

1. Cuci bersih bumbu halus, potong semua menjadi kecil2 agar mudah di uleg atau diblender.
2. Setelah bumbu selesai di uleg, icipi untuk rasa yang pas, taruh dalam wadah yang sedang untuk kemudian dicampur dengan bahan lainnya. Ps: Cara mencicipi bumbu yg masih mentah adalah rasanya harus agak keasinan, jd setelah matang asinnya akan pas. Asal jgn berlebihan ya ☺☺.
3. Masukkan bumbu dalam wadah. Masukkan bahan lainnya, udang, tahu, kelapa parut, tomat. Aduk hingga merata..
4. Setelah merata, bungkus menggunakan daun pisang dan lidi sebagai penguncinya..
5. Kemudian kukus dalam dandang atau panci pengukus hingga matang. Selamat mencoba dan mencicipi. Ps: Untuk melihat matang atau belumnya kukusan yaitu dengan cara melihat pada isi yang dikukus, jika sudah tidak berkeringat maka sdh matang..

Hidangan yang terdiri dari udang, tahu dan campuran bahan bumbu tradisional ini memiliki citara pas yang dapat disajikan. Resep Pepes Tahu - Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Harap dicatat bahwa beberapa makanan mungkin tidak cocok untuk beberapa orang dan Anda disarankan untuk mencari nasehat dari ahli gizi sebelum memulai program pengurangan berat badan atau diet.