Cara Mudah membuat Sambel ati ampela kerupuk kulit istimewa

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Sambel ati ampela kerupuk kulit. Saya ga suka ati, ati apapun jadi kalo masak beginian pake ampela aja, ati nya kasih ke tetangga Ngga mau makan ati saya mah. Tumis bumbu iris beserta lengkuas dan daun salam sampai harum. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak.

Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya. Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan. Anda dapat mengolah Sambel ati ampela kerupuk kulit dengan 18 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel ati ampela kerupuk kulit :

1. Siapkan 1 bungkus kerupuk kilulit sapi.
2. Siapkan 3 pasang ati ampela.
3. Siapkan 1/5 sdt merica.
4. Siapkan 1/5 sdt merica.
5. Siapkan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 1 ruas lengkus.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Siapkan 1 lembar daun salam.
10. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 7 cabe merah.
12. Siapkan 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 11 cabe rawit merah.
15. Sediakan 100 ml santan kental.
16. Siapkan Garam.
17. Sediakan Penyedap rasa.
18. Sediakan Gula merah secukupnya (kalau saya gula di skip).

Bahan bahan sambal goreng ati ampela Ati ampela Tahu Cabe keriting Cabe rawit Bawang merah Bawang putih Ketumbar Daun. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas. Ini resep membuat sambal goreng ati ampela, gampang dan praktis. Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.

Langkah-langkah memasak Sambel ati ampela kerupuk kulit :

1. Didihkan air dan masukan kerupuk bolak balik sebentar dan angkat. Kemudian sisihkan.
2. Haluskan cabe merah,cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe kunyit, ketumbar, dan merica.
3. Cuci bersih ati ampela kemudian ungkep, goreng dan iris sesuai selera.
4. Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus, setelah harum masukan langkuas geperk serai geprek dan daun salam..
5. Masukan santan kental dam wajan. Tambahkan garam dan penyedap rasa..
6. Setelah mendidih dan agak surut santanya masukan ati dan kenudian kerupuk..
7. Bolak balik sebentar kemudian angkat dan sajikan..

Berbagai menu masakan memang perlu pelengkap entah itu kerupuk, gorengan dan yang paling krusial adalah sambel. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Selain menyiapkan bahan utama, dalam resep membuat sambal goreng ati ampela bakso, perlu juga menyiapkan bahan-bahan bumbu yang dihaluskan. Mengatasi Menghilangkan Kerutan Kulit Keriput Di Wajah Alami. resepcaramasak.org - Hati ampela memang menjadi salah satu menu favorit yang sangat-sangat enak. Tidak hanya digoreng kering saja tetapi Hati ampela pedas akan makin nikmat jika disajikan dengan tambahan kentang.