Cara Mudah mengolah Semur Jengkol enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol updated their cover photo.

Semur Jengkol Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Anda dapat memasak Semur Jengkol dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol :

  1. Sediakan 1/2 kg jengkol tua.
  2. Siapkan 7 butir bawang merah, haluskan.
  3. Siapkan 8 siung bawang putih, haluskan.
  4. Sediakan 1 buah tomat, haluskan.
  5. Siapkan 5 butir kemiri, haluskan.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
  8. Siapkan 200 ml air.
  9. Siapkan 100 ml santan kental.
  10. Siapkan Air untuk merebus.
  11. Siapkan Minyak untuk menumis.
  12. Sediakan Bumbu lain :.
  13. Sediakan 5 sdm kecap manis.
  14. Sediakan 1 sdt garam.
  15. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  16. Siapkan 1/2 sdt merica.
  17. Siapkan 1/2 buah biji pala, parut.

Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol :

  1. Rebus jengkol hingga matang, angkat dan tiriskan. Siapkan ulekan, kupas jengkol hingga bersih, laly geprek sedikit agar jengkol sedikit pipih. Lakukan sampai habis, sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat dan kemiri. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam dan lengkuas yang di memarkan hingga harum..
  3. Masukkan jengkol yang sudah di geprek, aduk hingga rata. Tuang air, masak hingga mendidih..
  4. Beri bumbu, masak kembali hingga air agak menyusut dan bumbu menyerap..
  5. Terakhir masukkan santan kental, masak kembali hingga matang..
  6. Semur jengkol siap disajikan..

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :