Resep: Nasi Tumpeng Gurih ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi Tumpeng Gurih.

Anda dapat membuat Nasi Tumpeng Gurih dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Tumpeng Gurih :

1. Sediakan 1 Kg Beras.
2. Siapkan 1 Kelapa Butir Parut (pilih kelapa yg semanten).
3. Siapkan 7 Bawang Merah.
4. Siapkan 4 Bawang Putih.
5. Siapkan 3 Serai.
6. Siapkan 3 Daun Salam.
7. Sediakan 1/2 Ruas Kunyit Bakar.
8. Sediakan 1 Daun Pandan.
9. Sediakan Secukupnya Garam & Royco.
10. Sediakan secukupnya Minyak goreng & Air.

Langkah-langkah memasak Nasi Tumpeng Gurih :

1. Uleg bawang merah, bawang putih, kunyit sampai halus. Kemudian tumis bersama Sereh & daun salam hingga harum..
2. Peras kelapa parut menggunakan air hangat, takaran airnya seperti memasak nasi biasa ya. Lalu Campurkan dengan bumbu halus..
3. Cuci beras hingga bersih. Campurkan beras, daun pandan dan santan tadi ke dalam panci. Kemudian di Aron hingga air santan menyusut (sambil diaduk sekali agar tdk gosong).
4. Kemudian Kukus Nasi kurang lebih 30 menit (hingga tanek)..