Resep memasak Tumpeng Nasi Kuning yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas YogyakartaTumpeng Nasi Kuning.
Anda dapat mengolah Tumpeng Nasi Kuning dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumpeng Nasi Kuning :
- Sediakan 1600 gram beras.
- Sediakan 400 gram beras ketan.
- Sediakan 2400 ml santan (me: 1/2 kg santan kental+1900 ml air).
- Sediakan 2,5 sdm garam.
- Siapkan 5 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun pandan.
- Siapkan 4 btg serai.
- Sediakan 1 bks lada bubuk Desaku.
Langkah-langkah memasak Tumpeng Nasi Kuning :
- Campur beras dan ketan. Cuci bersih lalu rendam selama 3 jam.
- Masak santan, kunyit, serai, daun salam dan daun pandan sampai santan masak. Aduk terus. Masukkan beras dan ketan sudah direndam. Aduk terus sampai santan menyusut dan beras ketan setengah matang.
- Panaskan kukusan. Kukus nasi kuning sampai matang kurleb 30 menit atau lebih.
- Bentuk nasi kuning dengan loyang selagi panas. Sebelumnya loyang sdh diberi minyak atau margarin. Padatkan dan letakkan pada wadah.
- Sajikan bersama lauk pauk.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara membuat Urap Bali simple yang menggugah selera
- Resep: Keumamah yang bikin ketagihan
- Resep: Pempek Adaan yang bikin ketagihan
- Resep membuat Pempek Kulit Palembang yang bikin ketagihan
- Resep: Nasi Uduk Hijau Pandan dgn rice cooker yang bikin ketagihan
- Cara Mudah memasak Bolu Lapis Kukus Taro yang menggugah selera
- Resep: Thiwul yang bikin ketagihan
- Cara Mudah membuat Gulai ikan sale yang bikin ketagihan