Resep memasak Tumpeng Nasi Kuning yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tumpeng Nasi Kuning.

Tumpeng Nasi Kuning Anda dapat mengolah Tumpeng Nasi Kuning dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumpeng Nasi Kuning :

  1. Sediakan 1600 gram beras.
  2. Sediakan 400 gram beras ketan.
  3. Sediakan 2400 ml santan (me: 1/2 kg santan kental+1900 ml air).
  4. Sediakan 2,5 sdm garam.
  5. Siapkan 5 lbr daun salam.
  6. Sediakan 3 lbr daun pandan.
  7. Siapkan 4 btg serai.
  8. Sediakan 1 bks lada bubuk Desaku.

Langkah-langkah memasak Tumpeng Nasi Kuning :

  1. Campur beras dan ketan. Cuci bersih lalu rendam selama 3 jam.
  2. Masak santan, kunyit, serai, daun salam dan daun pandan sampai santan masak. Aduk terus. Masukkan beras dan ketan sudah direndam. Aduk terus sampai santan menyusut dan beras ketan setengah matang.
  3. Panaskan kukusan. Kukus nasi kuning sampai matang kurleb 30 menit atau lebih.
  4. Bentuk nasi kuning dengan loyang selagi panas. Sebelumnya loyang sdh diberi minyak atau margarin. Padatkan dan letakkan pada wadah.
  5. Sajikan bersama lauk pauk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :