Resep: Misro Mesra

Kategori : Masakan khas Bandung

Misro Mesra. Misro merupakan camilan khas di Jawa Barat yang terbuat dari singkong parut dengan isian gula merah yang diiris halus dan kemudian digoreng hingga jadi renyah. Kue misro ini terbuat dari parutan singkong, kemudian diberi isi dengan gula merah, lalu digoreng. Kue misro yaitu singkatan amis di jero atau manis di dalam.

Anda dapat memasak Misro Mesra dengan 5 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Misro Mesra :

1. Siapkan 500 gram singkong kayu.
2. Siapkan 200 gram kelapa parut.
3. Siapkan 200 gram gula merah.
4. Sediakan secukupnya garam.
5. Sediakan minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Misro Mesra :

1. Kupas singkong dan cuci bersih dibawah air mengalir.
2. Parut singkong, jangan diblender agar hasilnya bagus. Peras sedikit airnya dengan saringan halus..
3. Tambahkan kelapa parut dan bubuhi garam secukupnya.
4. Ambil 3 sendok makan adonan tadi dan isi dengan satu sendok teh atau sesuai selera gula jawa, gulung bulat atau memanjang.
5. Siapkan penggorengan, didihkan minyak dan goreng saat minyak sudah mulai panas. Goreng hingga matang kecoklatan..
6. Setelah matang, tiriskan dengan tissue makan dan sajikan dengan teh atau kopi hangat.👏☕🍵.