Resep mengolah Semur Jengkol yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Anda dapat mengolah Semur Jengkol dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol :

1. Sediakan 500 gr jengkol (bersihkan).
2. Sediakan 1 sdm gula jawa iris.
3. Sediakan 3-5 sdm kecap (sesuai selera).
4. Siapkan secukupnya Garam.
5. Sediakan Minyak secukupnya utk menumis.
6. Sediakan Bumbu aromatik.
7. Sediakan 1 batang sereh.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan Bumbu Halus.
10. Sediakan 7 siung bawang merah.
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
13. Sediakan 2 buah kemiri (sangrai).
14. Siapkan 1/4 buah pala.
15. Sediakan 7 batang cabe merah keriting.
16. Siapkan 5 batang cabe rawit merah.

Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol :

1. Jengkol yg sudah dibersihka dan direndam semalaman, direbus sapai empuk. Tiriskan, lalu penyetkan satu persatu. Sisihkan..
2. Dalam kuali, panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu aromatik..
3. Masukkan air, diikuti jengkol nya. Aduk. Biarkan mendidih..
4. Masukkan kecap dan gula jawa. Aduk dan tunggu kembali mendidih..
5. Beri Garam. Koreksi rasa..
6. Siap disajikan dengan nasi hangat dan ikan asin. ????.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang.