Resep mengolah Pepes Udang Jamur Tiram lezat
Kategori : Masakan khas RiauPepes Udang Jamur Tiram.
Anda dapat membuat Pepes Udang Jamur Tiram dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Udang Jamur Tiram :
- Siapkan 500 gram udang ukuran kecil.
- Sediakan 500 gram jamur tiram segar.
- Sediakan 1 buah kelapa (parut).
- Sediakan 5 buah tomat.
- Sediakan secukupnya daun bawang merah.
- Sediakan daun pisang secukupnya (untuk membungkus).
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 ruas kunci.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
Cara memasak Pepes Udang Jamur Tiram :
- Siangi udang, cuci bersih, tiriskan.
- Siangi jamur tiram, cuci bersih, suwir - suwir, tiriskan.
- Potong - potong daun bawang merah dan tomat, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus.
- Campurkan udang, jamur tiram, kelapa parut, irisan daum bawang merah, tomat dan bumbu halus. Aduk rata dan koreksi rasanya.
- Siapkan daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.
- Bungkus adonan pepes sesuai selera.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit.
- Angkat, siap disajikan untuk 12 porsi.