Resep mengolah Pepes Udang Jamur Tiram lezat

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes Udang Jamur Tiram.

Anda dapat membuat Pepes Udang Jamur Tiram dengan 14 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Udang Jamur Tiram :

1. Siapkan 500 gram udang ukuran kecil.
2. Sediakan 500 gram jamur tiram segar.
3. Sediakan 1 buah kelapa (parut).
4. Sediakan 5 buah tomat.
5. Sediakan secukupnya daun bawang merah.
6. Sediakan daun pisang secukupnya (untuk membungkus).
7. Sediakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 7 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Sediakan 7 buah cabe rawit.
11. Sediakan 1 ruas kunci.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Sediakan secukupnya garam.
14. Siapkan secukupnya gula.

Cara memasak Pepes Udang Jamur Tiram :

1. Siangi udang, cuci bersih, tiriskan.
2. Siangi jamur tiram, cuci bersih, suwir - suwir, tiriskan.
3. Potong - potong daun bawang merah dan tomat, sisihkan.
4. Haluskan bumbu halus.
5. Campurkan udang, jamur tiram, kelapa parut, irisan daum bawang merah, tomat dan bumbu halus. Aduk rata dan koreksi rasanya.
6. Siapkan daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus.
7. Bungkus adonan pepes sesuai selera.
8. Kukus selama kurang lebih 30 menit.
9. Angkat, siap disajikan untuk 12 porsi.