Resep membuat Otak otak bandeng keto enak

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak otak bandeng keto. Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat. Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng?

Otak otak bandeng keto Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo. Otak otak bandeng goreng RASA ENAK HARGA BERSAHABAT. BUKTIKAN SENDIRI, Buruan order Langsung chat disini ya : Wa. Anda dapat memasak Otak otak bandeng keto dengan 8 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Otak otak bandeng keto :

  1. Sediakan 300 gr bandeng.
  2. Siapkan 1 telur untuk adonan.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Sediakan 3 Bawang Merah.
  5. Siapkan 2 bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  7. Siapkan 1 sdt garam.
  8. Sediakan daun pisang.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Pada dasarnya, ada dua jenis otak otak yang kita kenal, yaitu otak otak bakar dan resep otak otak goreng. Bandeng Juwana Elrina adalah pusat oleh-oleh di kota Semarang yang menjual oleh-oleh khas Semarang seperti Bandeng Duri Lunak, Wingko, Moaci dan Lunpia dan menyediakan oleh-oleh khas Jawa Tengah seperti Enting-Enting Gepuk, Tahu Bakso, Bakpia, dll.

Langkah-langkah memasak Otak otak bandeng keto :

  1. Siapkan ikan bandeng dibersihkan kemudian buang insangnya. Pukul pukul dagingnya dengan ulegan supaya hancur dan mudah dikeruk..
  2. Ikan kemudian dibelah. Bisa belah punggung atau belah perut. Tarik duri tengahnya..
  3. Daging dikeruk dengan sendok. Kemudian dihaluskan sambil dipilih duri-durinya untuk dibuang. Haluskan. Pindahkan ke wadah..
  4. Bawang merah, bawang putihť dan ketumbar dihaluskan bersama garam. Kemudian satukan dengan daging ikan..
  5. Tambahkan telur. Aduk-aduk hingga homogen. Simpan sebentar dalam kulkas sekitar 1-2 jam..
  6. Masukkan adonan otak-otak ke dalam bandeng. Rapikan bentuknya. Masukkan kembali dalam kulkas supaya lebih set..
  7. Siapkan daun pisang. Gulung otak otak bandeng, tidak perlu disemat dengan lidi. Cukup diatur posisi daunnya supaya tidak terbuka..
  8. Simpan lagi dalam kulkas supaya lebih padat dan memudahkan saat dipotong ketika akan digoreng..
  9. Siapkan telur kocok. Potong otak otak bandeng setebal dua jari. Rendam sebentar dalam adonan telur. Goreng dalam minyak panas sedang..
  10. Goreng hingga kedua sisinya matang. Siap disajikan..

Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Otak otak dikenal dibeberapa negara seperti di Indonesia, malaysia dan singapura. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang?

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :