Cara mengolah Soto Betawi ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 2 batang sereh.
3. Sediakan 3 daun jeruk.
4. Siapkan 3 daun salam.
5. Siapkan 1 bungkus santan.
6. Sediakan 500 ml susu cair.
7. Siapkan 1000 ml air kaldu rebusan daging.
8. Siapkan Bumbu halus;.
9. Sediakan 7 bawang merah.
10. Sediakan 5 bawang putih.
11. Siapkan 3 kemiri.
12. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk (bisa yg utuh juga sedikit).
13. Siapkan 1/2 sdt jahe bubuk (bisa yg utuh juga ya).
14. Siapkan secukupnya Garam,lada,gula,penyedap.
15. Sediakan Minyak untuk menumis.
16. Siapkan Pelengkap;.
17. Siapkan iris Tomat.
18. Sediakan Kentang goreng tipis.
19. Sediakan Bawang goreng.
20. Sediakan iris Daun bawang.
21. Siapkan Emping.
22. Sediakan Jeruk nipis/lemon.
23. Siapkan Sambal dr rebusan caberawit dihaluskan.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Rebus daging sampai empuk,lalu iris daging sesuai selera. sambil nunggu siapkan bumbu dan bahan lainnya..
2. Tumis bimbu halus sampai harum, masukan salam, sereh, daun jeruk biarkan matang, setelah matang tuang bumbu ke dlm rebusan daging td tp dagingnya d angkat dl ya buat d potong potong..
3. Tambahkan santan dan susu cair, masukan kembali daging yg sudah di iris (atau bs aja dagingnya terpisah) tambahkan bumbu lainnya dan biarkan matang, tes rasa..
4. Siapkan bahan pelengkap.. Potongan kentang siapkan d mangkok lalu siram dgn kuah dan dagingnya, tambahkan daun bawang iris, bawang goreng, tomat, dan emping, terakhir potongan jeruk. Sajikan selagi hangat dgn sambalnya jgn lupa ya biar segar..

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.