Cara memasak Pindang Tulang

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang.

Anda dapat mengolah Pindang Tulang dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tulang :

1. Siapkan 1/2 kg tulang sapi.
2. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
3. Siapkan 3 lbr daun salam.
4. Siapkan 2 bh serai digeprek.
5. Sediakan 1 potong nanas diiris.
6. Sediakan 10 bh cabe rawit.
7. Sediakan 1/2 sdt terasi.
8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1 sdm gula.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan Secukupnya air asam.
12. Siapkan 1 bh tomat diiris.
13. Siapkan Sejumput kemangi.
14. Siapkan Dihaluskan :.
15. Siapkan 10 bh cabe merah.
16. Siapkan 10 bh cabe rawit.
17. Siapkan 10 siung bawang merah.
18. Sediakan 1 ruas kunyit.
19. Siapkan 1 bh tomat.

Langkah-langkah memasak Pindang Tulang :

1. Rebus tulang dan daging dalam 2,5 L air (aq pakek presto kurleb 45menit).
2. Lalu masukkan bumbu yg dihaluskan, serai, salam, rawit utuh sampai daging empuk.
3. Tambahkan nanas, terasi, gula, garam dan air asam. Masak hingga daging empuk.
4. Masukkan irisan tomat dan kemanggi sebelum api dimatikan. Sajikan selagi hangat..