Resep: Pempek Tanpa Ikan enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Tanpa Ikan. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.

Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Tapi bisa di ganti dengan udang, agar rasanya gurih dan nikmat. Anda dapat mengolah Pempek Tanpa Ikan dengan 15 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Tanpa Ikan :

1. Siapkan 12 sdm tepung tapioka/sagu.
2. Sediakan 4 sdm tepung terigu.
3. Siapkan Telur ayam.
4. Siapkan Mentimun.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Sediakan 4 Siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 terasi abc bakar.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan Bumbu kuah :.
10. Siapkan 8 cabai merah keriting.
11. Siapkan 5 cabai rawit.
12. Sediakan secukupnya Asem Jawa.
13. Sediakan Gula aren 2 atau 3.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan 200 ml Air.

Baik membuat pempek original dengan ikan ataupun pempek tanpa ikan. Bikin pempek enak meski tanpa ikan? Bisa banget, ini resep yang bisa kamu coba di rumah. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.

Cara memasak Pempek Tanpa Ikan :

1. Campurkan tepung terigu dan teping tapioka/sagu..
2. Haluskan bawang putih, garam dan terasi yang sudah dibakar. Setelah halus campurkan pada tepung, aduk hingga rata. Pastikan bumbu halus tidak menggumpal agar rasa tetap rata..
3. Masak 150ml air hingga mendidih,.
4. Masukkan air mendidih ke dalam campuran tepung, aduk dengan cepat hingga rata..
5. Kocok lepas 1 butir telur, masukkan kedalam adonan aduk hingga rata.
6. Bentuk adonan sesuai selera, mau kapal selam atau lenjer..
7. Setelah adonan selesai dibuat, panaskan 500ml air untuk merebus. Jika sudah mendidih masukkan adonan yg sudah di bentuk ke dalan air rebusan. Masak hingga mengapung. Jika sudah mengapung angkat dan 5 menit kemudian goreng hingga warna kecoklatan..
8. Untuk membuat kuah, haluskan gula aren, asem Jawa, cabai dan garam.
9. Rebus 200ml air hingga mendidih kemudian masukkan bumbu kuah, aduk hingga rata..
10. Cicipi rasa, sudah pas atau belum pedas, asin, asam dan manisnya..
11. Potong2 pempek yg sudah di goreng, potong mentimun, saring kuah. Sajikan..
12. Habis makan pempek jangan lupa olahraga dan netralkan dengan air kelapa muda utuh. Good luck.

Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Langkah Cara Membuat Pempek Dos tanpa ikan Lembut. Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, kaldu bubuk serta bawang putih halus. Masak sampai air mendidih, aduk sampai bahan larut. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.