Cara memasak Semur Jengkol Empuk sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Empuk. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Agar jengkol cepat empuk dan tidak bau ini tipsnya. Resep Semur Jengkol Empuk Paling Enak - Khas betawi.

Selain itu, IDN Times kasih nih secara lengkap rekomendasi resep semur jengkol yang empuk dan cara membuatnya. Semur jengkol adalah pengolahan jengkol yang paling banyak orang sukai. Rebus jengkol hingga empuk, memarkan, sisihkan Masukkan jengkol, santan, kecap manis, gula merah dan garam. Anda dapat mengolah Semur Jengkol Empuk dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol Empuk :

1. Siapkan 1/2 kg Jengkol (pilih yang tua).
2. Sediakan 3 siung Bawang Putih.
3. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
4. Sediakan 1/2 sdt Lada Halus.
5. Sediakan 3 Butir Kemiri.
6. Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
7. Sediakan Secukupnya Garam.
8. Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk.
9. Sediakan Secukupnya Air.
10. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.

Masak hingga air menyusut Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Cara Membuat Resep Semur Jengkol Pedas : Pertama-tama cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (tujuannya untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol). Untuk kali ini situs resep detik kuliner menyajikan resep semur jengkol lezat dan empuk yang gampang, praktis, dan disertai gambar dimana tidak perlu memerlukan waktu yang banyak dalam.

Cara memasak Semur Jengkol Empuk :

1. Belah 2 jengkol utuh dan rendam semalaman agar jengkol mengembang. Beberapa jam sekali cek dan ganti air dan buang kulitnya..
2. Setelah mengembang, bisa langsung direbus sampai empuk kurang lebih 30menit..
3. Selesai merebus jengkol, geprek jengkol agar empuk satu per satu sampai habis..
4. Siapkan bumbu masak dan ulek bawang merah, bawang putih, lada dan kemiri..
5. Siapkan wajan yang telah panas dengan minyak, masukan bumbu masak yang telah halus, jengkol, air, kecap, garam, kaldu. Icip rasa, masak hingga meresap..
6. Angkat dan sajikan..

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng. Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis bersama. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari.