Resep: Empek-empek Dos (Tanpa Ikan) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek-empek Dos (Tanpa Ikan). Terigu,kanji,soda kue,daun bawang putih, penyedap rasa dan kaldu ikan,udang #empekempekenak #empekempekpalembang #empekempek #masakanpalembang #masakannusantara. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya.

Empek-empek Dos (Tanpa Ikan) Awalan untuk mempraktekkan resep empek empek dos tanpa ikan adalah panaskan air bersama sebagian tepung terigu hingga adonan tercampur serta membentuk seperti bubur. Bubur tepung tersebut biasa disebut umak. Membuat empek empek khas Palembang memang bisa dengan menggunakan bahan lain, seperti ikan, kemudian udang dan telur, nah kalau kita buatnya Nah resep Palembang tanpa ikan ini adalah resep pempek yang paling populer ketika harga ikan melejit, Anda tetap bisa menikmati enaknya rasa. Anda dapat memasak Empek-empek Dos (Tanpa Ikan) dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empek-empek Dos (Tanpa Ikan) :

  1. Sediakan 600 gr tepung sagu/kanji.
  2. Sediakan 300 gr tepung terigu.
  3. Sediakan 4 butir telur.
  4. Siapkan 7 siung bawang putih haluskan.
  5. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Siapkan 6 sdt Kaldu ayam/sapi/jamur.
  8. Sediakan 500 ml Air panas.
  9. Siapkan 2 btr telur untuk isian.
  10. Sediakan Bahan cuko.
  11. Siapkan 7 siung bawang putih.
  12. Sediakan 15 cabe keriting(bisa juga cabe rawit).
  13. Sediakan 250 gr gula merah.
  14. Siapkan 3 sdt asam jawa.
  15. Sediakan 750 ml air.
  16. Sediakan 2 sdm gula pasir.

Liem (tanpa ikan) Pempek dos ala mama xean Kuah Cuko Mpek Mpek Pempek Ikan Gabus Mpek Mpek Kapal Selam (tanpa ikan). Liem (tanpa ikan) Pempek dos ala mama xean Kuah Cuko Mpek Mpek Pempek Ikan Gabus Mpek Mpek Kapal Selam (tanpa ikan) Pempek DOS Pempek Dos. Emepek empek це одна їжа, яка виходить від Суматри області саме в Палембанг. Ці продукти мають партнера, який. Tekstur pempek dos kampoeng tetap lembut dan empuk walau tanpa ikan dan juga gurih Sama halnya pempek ikan atau pempek palembang pempek dos istimewa juga bisa dibuat pempek kapal selam, pempek dos adaan, pempek kulit, pempek lenjer, pempek keriting, dan variasi empek empek.

Langkah-langkah memasak Empek-empek Dos (Tanpa Ikan) :

  1. Campurkan semua bahan kecuali telur dan tepung sagu.
  2. Masak air hingga benar2 mendidih, lalu tuangkan pada tepung terigu dll secara perlahan dan dicampur hingga benar2 tercampur dan membentuk adonan lalu masukkan telur aduk hingga benar2 ratal.
  3. Lalu masukkan tepung sagu perlahan sambil diaduk rata dan adonan jadi kalis dan mudah dibentuk dan tidak lengket, jika dirasa masih lembek bisa ditambahkan tepung sagunya. Lalu bentuk adonan sesuai selera, dan.
  4. Lalu panaskan air dan tambahkan 3 sendok minyak goreng supaya empek2 tidak saling lengket saat dimasak, jika sudah mengapung silahkan diangkat.
  5. Panaskan minyak goreng dan campurkan 2sdm tepung sagu, supaya empek2 saat digoreng tidak meletup2.
  6. Untuk kuah cuko, haluskan semua bahan kecuali asam jawa, lalu campurkan asam jawa dan gula merah masak hingga gula larut dan kuah benar-benar mendidih.

Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang. Resep Empek Empek Palembang Asli yang Enak, Lezat, Lembut, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging ikan giling. Resep Empek-empek Tanpa Ikan oleh Nugrahayu Dewanti.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :