Resep mengolah Lempeng Pisang istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Lempeng Pisang.

Anda dapat mengolah Lempeng Pisang dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lempeng Pisang :

1. Sediakan 2 bh pisang tanduk(aku pke pisang yg lbh kecil),iris bulat tipis.
2. Sediakan 100 g kelapa muda parut,aku di parut kasar.
3. Siapkan 2 sdm gula pasir.
4. Sediakan 1 btr telur,kocok lepas.
5. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
6. Siapkan Secukupnya garam.
7. Siapkan 100 ml santan,kara diencerkan(aku pke santan asli,jd agak encer).
8. Sediakan Secukupnya tepung terigu serba guna(aku 4 sdm munjung).
9. Sediakan Bahan topping :.
10. Siapkan Gula halus.
11. Siapkan Kayu manis bubuk.

Langkah-langkah memasak Lempeng Pisang :

1. Campur dalam wadah kelapa muda parut,gula pasir,telur,vanili bubuk dan garam,aduk rata,masukkan irisan pisang..
2. Masukkan santan,aduk rata,tambahkan tepung terigu secukupnya hingga kental..
3. Panaskan teflon dioles margarin,tuang setengah bagian adonan,ratakan, masak dengan api kecil hingga sisi bawah kecoklatan,balik dan masak hingga sisi lainnya kecoklatan..
4. Setelah matang,beri topping gula halus dan kayu manis bubuk.(sesuai selera).
5. .