Resep: Pempek DOS yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek DOS. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda tanyakan seputarnya. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak. Anda dapat membuat Pempek DOS dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek DOS :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 200 ml Air.
3. Sediakan 100 gr Terigu.
4. Sediakan Garam, penyedap rasa (secukupnya).
5. Siapkan Bahan B:.
6. Siapkan 1 btr Telur (dikocok).
7. Siapkan 2 siung Bawang Putih (haluskan).
8. Sediakan 200 gr Tepung Tapioka.
9. Siapkan Bahan Bumbu Kuah (haluskan):.
10. Siapkan 400 ml air.
11. Siapkan 1 bh Gula Merah.
12. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
13. Sediakan 2 bh cabe merah keriting.
14. Siapkan 2 bh cabe rawit.
15. Sediakan 1 sdm cuka / 1 bh jeruk nipis.
16. Sediakan Garam, penyedap rasa (secukupnya).

Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman. Ilustrasi pempek dos © Cookpad/Helma Dewi. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah.

Cara memasak Pempek DOS :

1. Didihkan air, masukan garam dan penyedap rasa, masukan terigu. Masak sambil diaduk aduk sampai menggumpal. Angkat.
2. Pindahkan Bahan A ke dalam wadah yg lebih besar, tambahkan bawang putih, telur, dan tepung tapioka. Aduk adonan sampai kalis..
3. Bentuk adonan, dan didihkan air untuk merebus pempek.
4. Setelah air mendidih, rebus pempek sampai matang.
5. Buat kuah pempek, masukan Bahan Kuah pempek kedalam panci. Masak sampai mantang..
6. Goreng pempek, dan siap dihidangkan.

Penyajian pempek dos : Potong-potong pempek yang sudah digoreng, tata di mangkok atau piring serta siram dengan saus cuko. Dapat pula dilengkapi dengan rajangan ketimun. begitulah cara. Resep Pempek Dos Adaan Tanpa Ikan - Makanan yang bermula dari Palembang Sumatera Selatan ini memang cukup populer di masyarakat sebagai jajanan yang lezat dan sehat. Pertama kali saya lihat resep pempek dos atau pempek tanpa ikan ini sebenarnya di blog mbak Endang Indriani, tapi entah kenapa memory itu nggak tercatat di otak. Tapi sebelum membuat pempek dos, mari kita simak cara membuat pempek dos yang enak dan antigagal.