Cara Mudah membuat Semur Jengkol yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol updated their cover photo.

Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Anda dapat membuat Semur Jengkol dengan 28 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol :

1. Sediakan 250 gram jengkol, pilih yang sudah tua.
2. Siapkan 3 sdm kecap manis.
3. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
4. Sediakan 100 ml air.
5. Siapkan Bumbu Rempah.
6. Siapkan 1 cm jahe, kupas, cuci bersih, geprek.
7. Siapkan 1 cm lengkuas, kupas, cuci bersih, geprek.
8. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya, ikat simpul, geprek.
9. Siapkan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 buah cengkeh.
11. Sediakan 3 cm kayu manis.
12. Siapkan Bahan untuk Rebusan.
13. Siapkan 2 lembar daun pandan, potong-potong.
14. Sediakan 1 batang sereh, potong-potong.
15. Sediakan 7 lembar daun salam.
16. Sediakan 5 cm kayu manis.
17. Sediakan 1 liter air.
18. Siapkan Bumbu Halus.
19. Sediakan 5 siung bawang merah.
20. Siapkan 3 siung bawang putih.
21. Siapkan 3 buah cabe merah.
22. Sediakan 3 buah cabe rawit.
23. Sediakan 3 butir kemiri.
24. Siapkan 1/2 sdt merica.
25. Sediakan 1/4 butir pala.
26. Siapkan 1 sdt gula merah.
27. Siapkan 1/2 sdt garam.
28. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Cara memasak Semur Jengkol :

1. Rendam jengkol semalaman, hingga kulitnya pecah dan mudah untuk mengupasnya..
2. Rebus jengkol yang sudah dikupas dengan bahan rebusan hingga lunak, jika air menyusut bisa ditambahkan lagi. Angkat jengkol dan geprek. Sisihkan..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga matang dan bau harum. Tambahkan air dan kecap manis. Masak hingga mendidih..
4. Masukkan jengkol, aduk簡 hingga tercampur merata dengan bumbu. Masak jengkol dengan api kecil, hingga kuah menyusut dan bumbu meresap..
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat, jangan lupa gosok gigi habis makan jengkol ya ?五?弘.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.