Resep: Pesmol Bandeng Presto sedap

Kategori : Masakan khas Semarang

Pesmol Bandeng Presto.

Pesmol Bandeng Presto Anda dapat membuat Pesmol Bandeng Presto dengan 23 bahan and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pesmol Bandeng Presto :

  1. Siapkan 2 ekor ikan bandeng.
  2. Sediakan Petai.
  3. Siapkan Daun kemangi.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Sediakan 5 cabai.
  6. Sediakan 5 bawang merah.
  7. Sediakan 5 bawang putih.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1,5 ruas jahe.
  10. Sediakan 4 kemiri.
  11. Sediakan Secukupnya pala.
  12. Siapkan Secukupnya lada.
  13. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  14. Siapkan Bumbu geprek.
  15. Sediakan Lengkuas (bisa dihaluskan juga kalau pakai blender).
  16. Siapkan 1 sereh.
  17. Siapkan Daun jeruk.
  18. Sediakan Daun salam.
  19. Siapkan Secukupnya.
  20. Sediakan Garam.
  21. Siapkan Penyedap rasa.
  22. Siapkan Minyak untuk goreng.
  23. Sediakan 1 tomat, utk pelengkap.

Cara memasak Pesmol Bandeng Presto :

  1. Haluskan bumbu, bisa dg blender atau ulek.
  2. Sisihkan sedikit bumbu untuk presto bandeng nya..
  3. Bandeng nya boleh dipotong beberapa bagian atau utuh. Klo aku, dipotong jadi 3.
  4. Presto ikan bandeng dengan mencampurkan sedikit bumbu halusnya sekitar 1 jam.
  5. Jika dirasa sudah cukup, goreng semua ikannya.
  6. Tumis bumbu sampai harum dan matang.
  7. Tambahkan air sedikit, tunggu sampai mendidih.
  8. Tambahkan gula, garam/kecap asin, penyedap rasa/saus tiram secukupnya.
  9. Masukan dan aduk petai dan daun kemangi,.
  10. Campurkan bandeng dan irisan tomat kedalamnya.
  11. Siap sajikan.
  12. Untuk cabainnya, aku campurkan dg utuh ga q haluskan krn biar ada sensasi menggigit cabainya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :