Cara Mudah memasak Tea Masala (Masala Chai)

Kategori : Masakan khas Gresik

Tea Masala (Masala Chai).

Anda dapat memasak Tea Masala (Masala Chai) dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tea Masala (Masala Chai) :

1. Siapkan 1 liter air.
2. Siapkan 5 buah kapulaga.
3. Sediakan 2 buah bunga pekak.
4. Sediakan secukupnya Cengkeh.
5. Sediakan 3 btang kayu manis.
6. Sediakan 3 cm jahe (iris serong).
7. Siapkan 4 sdm munjung gula pasir (bleh di tambh atw di kurangi tergantung selera).
8. Sediakan 4 sachet susu kental manis (boleh di kurangi tergantung selera).
9. Sediakan 1 sdm munjung teh bubuk.

Langkah-langkah memasak Tea Masala (Masala Chai) :

1. Siap kan bhan2 rempahnya.
2. Panggang di atas teflon jahe,cengkeh,kayu manis,kapu laga dan bunga pekak hnga aromanya keluar (jgn sampek gosong tapi sampai keluar aromanya aja ya bun).
3. Rebus 1 liter air + rempah2 yg sdah di panggang + teh dan gula pasir aduk2 hnga gula larut dan mendidih masukan susunya..aduk2 terus (tes rasa) masak terus hnga bener2 mendidih sambil trus di aduk jika rasa sdah pas dan mendidih sempurna. Matikan api kompor.
4. Saring teh masala jika ingn di nikmati...dan siap di nikmati.