Cara membuat Kue sarang semut/bolu karamel

Kategori : Masakan khas Rembang

Kue sarang semut/bolu karamel. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Anda dapat memasak Kue sarang semut/bolu karamel dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue sarang semut/bolu karamel :

1. Sediakan 75 gr tepung tapioka.
2. Sediakan 300 gr gula pasir.
3. Siapkan 350 ml air.
4. Siapkan 4 butir telur.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 125 gr tepung terigu.
7. Siapkan 50 gr mentega.
8. Siapkan 1 sdt SP.
9. Sediakan 75 gr SKM.

Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Langkah-langkah memasak Kue sarang semut/bolu karamel :

1. Lelehkan mentega dan buat masukan gula.pasir kedalam wajan yg sudah dipanaskan sampai menjadi karamel,kemudian masukan air sedikit demi sedikit sampai karamel tidak.menggumpal.
2. Sambil nunggu gula dan mentega dingin kita kocok telur sampai berjejak dan masukan susu kemudian tepung terigu, tapioka, sp kemudian di aduk sampai rata.
3. Apabila bahan diatas sudah tercampur merata mAka masukan mentega cair dan karamel aduk lagi sampai rata.. untuk bagian ini saya lupa ga foto.
4. Kemudian masukan adonan kedalam loyang yang sudah d kasih mentega sambil di saring.. masukan oven selama 40 menit....
5. Hasilnya tidak.memgecewakan.

Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Kue Caramel / Karamel juga sering di sebut sebagai kue bolu sarang semut.