Resep: Pindang Tulang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang. Pertama saya sudah lupa, maklum kebanyakan makan. Kalau mendengar pindang, pasti Sahabat mengira menu ini berbahan dasar ikan pindang ataupun sejenis makanan pindang. Tapi sajian pindang khas Palembang ini.

Resep Pindang Tulang Meranjat Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang tulang iga sapi paling enak di Indonesia dengan bumbu pindang terbaik dengan rempah-rempah khas Desa. Pindang tulang Palembang, dimasak dengan cara direbus, sama dengan memasak pindang patin yaitu Bagi masyarakat daerah Palembang makanan Pindang Tulang mudah ditemukan dan kerap. Anda dapat membuat Pindang Tulang dengan 24 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Tulang :

1. Sediakan 1/2 kg tulang sapi.
2. Siapkan Bumbu halus :.
3. Siapkan 5 siung bawang merah.
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 butir kemiri (sangrai).
6. Siapkan 2 ruas kunyit dan 1 ruas jahe (bakar).
7. Siapkan 2 batang serai dan 1 ruas laos (memarkan).
8. Siapkan 1 buah terasi (bakar).
9. Siapkan 15 buah cabe merah (sesuai selera).
10. Sediakan secukupnya garam.
11. Siapkan Bahan pelengkap :.
12. Sediakan Sebelah nanas setengah matang.
13. Siapkan secukupnya kemangi.
14. Sediakan secukupnya Daun bawang.
15. Siapkan 1 buah tomat belah 4.
16. Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
17. Sediakan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
20. Sediakan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis.
21. Siapkan 3-4 sendok kecap manis.
22. Siapkan secukupnya Garam/penyedap rasa.
23. Sediakan secukupnya Lada bubuk dan ketumbar bubuk.
24. Siapkan Secukupnya air untuk merebus tulang.

Cara Memasak Pindang Tulang Khas Palembang - Cara memasak pindang tulang khas Palembang mudah. Palembang merupakan salah satu kota yang juga kaya akan wisata kulinernya. Resep pindang tulang iga enak khas Palembang. Apabila ingin menikmati ragam kuliner asli Sumatera Selatan, sebaiknya jangan terlewat pada aneka menu pindangnya.

Cara memasak Pindang Tulang :

1. Bersikan tulang kemudian baluri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 5menit. Kemudian rebus di air mendidih selama kurang lebih 30menit atau sampe dangingnya empuk. Buang busa yang menggapung diatas rebusan tulangnya. Setelah itu masukkan nanas..
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Setelah itu masukkan tumisan kedalam rebusan tulang. Jika kuahnya dirasa kurang boleh ditambahkan secukupnya..
3. Masukkan penyedap rasa, lada bubuk serta ketumbar bubuk, daun salam, kecap manis, irisan cabe rawit, daun jeruk dan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa..
4. Setelah semuanya pas bisa dimasukkan daun bawang, tunggu sampai layu. Matikan kompor masukkan tomat dan kemangi..
5. Pindang tulang siap dihidangkan, bisa ditaburkan bawang goreng diatasnya..

Seperti biasa, setiap tahun ketika Idul Adha atau Hari Raya Qurban di komplek perumahan tempat tinggalku berbagi daging qurban untuk warga komplek. Pindang"YOKI"VideosYuk cobain pindang tulang, dijamin puas deh. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang. Kuliner ini berbahan dasar daging iga sapi yang direbus dengan bumbu asam pedas. Pindang tulang adalah salah satu makanan khas palembang yang jadi salah satu favorit saya, kalau di palembang suka di sajikan saat ada nikahan.